COmida organica

CAPITULO III. ANÁLISIS DEL MERCADO

3.1 Objetivos de Mercadeo
Durga’s Food establece una serie de objetivos que desea cumplir en diferentes lapsos de tiempo, enunciándolos de la siguiente manera:
Corto Plazo.
Trazado a un lapso de un año la marca Durga’s Food pretende establecerse dentro del mercado de alimentos vegetarianos de la ciudad de Medellín, como una opción en este mercado con tanpoca oferta hasta el momento no solo en la ciudad sino en el departamento, siendo incluido dentro de la alimentación de personas vegetarianas y veganas, con volumen de producción de 600 unidades diarias (incluyendo en este valor todos los tipos de productos de la marca), distribuyéndose por medio de almacenes de cadena, supermercados y tiendas ubicadas estratégicamente, para ello se aplicara lainnovación y certificación de calidad en productos de este tipo y la incorporación de una publicidad agresiva.
Mediano plazo.
En el siguiente lapso la marca ofrecerá nuevas líneas de productos, acomodándose a las exigencias de este mercado, ampliando el mercado abarcando nuevas áreas tanto de clases sociales, culturales, como de estilos de vida y costumbres alimenticias, centrándose en el mercadoobjetivo inicial, se logra aumentar la producción a 2000 unidades diarias con la incorporación de maquinaria mas avanzada; todo esto se llevara a cabo logrando una tecnificación de los procesos, una óptima distribución del producto y afianzando la confiabilidad del mercado hacia la marca no solo en producto sino en servicio.
Largo plazo.
A un lapso de 5 años la marca contara con al menos uncentro de distribución propio, dispuesto a suplir mas ágilmente las necesidades del mercado, sin necesidad de tercerizar las actividades de distribución, llegando a un volumen de 5000 unidades al día, logrando asi estar presente en almacenes de cadena, supermercados y tiendas a nivel nacional, con estudio a nuevos mercados como los países vecinos de la CAN y Centroamérica, se estudiara la posibilidadde la creación de un Mall, de esta manera el cliente se familiarizara con toda la gama de productos de la marca, lo dicho se lograra con una cadena de valor bien ejecutada, constante inversión en mejoras de los procesos y con estrategias de marketing efectivas.

3.2 Descripción del Portafolio de Bienes y/o Servicios
La marca Durga’s Food inicialmente contara con (4) cuatro productos dentro desu línea, ver Tabla
Tabla . Ficha técnica: Carne de Lentejas


NOMBRE:


PESO NETO:


PESO BRUTO


PAIS DE ORIGEN:

CARACTERISTICAS DEL PRODCUTO
DESCRIPCION

COMPOSICION NUTRICIONAL
Carnohidratos


Proteina


Agua


Lipidos-Grasas


Calorias por 150 gr

LUGAR DE ELABORACION

NECESIDADES QUE SATISFACE

VIDA UTIL

PRESENTACION Y ENVASE

ALMACENAJEREQUISITOS MINIMOS Y NORMATIVIDAD


Beneficios:
Ventajas:
Servicios Post-venta:
Transporte:


Tabla . Ficha técnica: Galleta de arroz inflado con almendra


NOMBRE:


PESO NETO:


PESO BRUTO


PAIS DE ORIGEN:

CARACTERISTICAS DEL PRODCUTO
DESCRIPCION

COMPOSICION NUTRICIONAL
Carnohidratos


Proteina


Agua


Lipidos-Grasas


Calorias por 150 gr

LUGAR DEELABORACION

NECESIDADES QUE SATISFACE

VIDA UTIL

PRESENTACION Y ENVASE

ALMACENAJE

REQUISITOS MINIMOS Y NORMATIVIDAD

Beneficios:
Ventajas:
Servicios Post-venta:
Transporte:
Tabla . Ficha técnica: Harina de almendras


NOMBRE:


PESO NETO:


PESO BRUTO


PAIS DE ORIGEN:

CARACTERISTICAS DEL PRODCUTO
DESCRIPCION

COMPOSICION NUTRICIONAL
Carnohidratos


ProteinaAgua


Lipidos-Grasas


Calorias por 150 gr

LUGAR DE ELABORACION

NECESIDADES QUE SATISFACE

VIDA UTIL

PRESENTACION Y ENVASE

ALMACENAJE

REQUISITOS MINIMOS Y NORMATIVIDAD

Beneficios:
Ventajas:
Servicios Post-venta:
Transporte:
Tabla . Ficha técnica: Arepa de Almendras


NOMBRE:


PESO NETO:


PESO BRUTO


PAIS DE ORIGEN:

CARACTERISTICAS DEL...