Comidas Tipicas Costarricenses

Para este proyecto esperamos que nosotros y los compañeros aprendamos sobre las comidas típicas de las cuales nuestros antepasados dejaron a las nuevas civilizaciones las cuales en estos tiempos se han perdido porque todo lo que consumimos son alimentos industriales y nos estamos olvidando de lo importantes que fueron estas comidas para nuestros antepasados.

Paraeste proyecto esperamos que nosotros y los compañeros aprendamos sobre las comidas típicas de las cuales nuestros antepasados dejaron a las nuevas civilizaciones las cuales en estos tiempos se han perdido porque todo lo que consumimos son alimentos industriales y nos estamos olvidando de lo importantes que fueron estas comidas para nuestros antepasados.
Introducción

Objetivo general:Mostrarles a los compañeros la importancia de las comidas típicas costarricenses mediante la preparación de una de ellas para así disfrutar y compartir con los compañeros y el profesor
Mostrarles a los compañeros la importancia de las comidas típicas costarricenses mediante la preparación de una de ellas para así disfrutar y compartir con los compañeros y el profesor

Objetivos específicos:

I.-------------------------------------------------
Mostrar la receta de las comidas típicas a los compañeros
II. -------------------------------------------------
Demostrarles la variedad de comidas típicas en Costa Rica
III. -------------------------------------------------
Compartir con los compañeros las comidas presentadas
IV. -------------------------------------------------Mostrar la receta de las comidas típicas a los compañeros
V. -------------------------------------------------
Demostrarles la variedad de comidas típicas en Costa Rica
VI. -------------------------------------------------
Compartir con los compañeros las comidas presentadas

Tamal Asado TicoIngredientes1 1/2 kilo de masa1/2 kilo de queso molido1 bolsa de natilla / o una caja denatilla mediana1/2 taza de mantequilla/2 barras1 cajita de pasas3 cucharaditas de royal4 tazas de azúcar3 tazas de leche3 cucharaditas de vainillaPreparación Se mezcla la leche, el queso y la natilla con la masa y luego poco a poco se van aregando la mantequilla"derretida", las pasas, vainilla, el royal y el azúcar, batiendo hasta que esté suave. Se hierve en una olla. Se pone al pirex y se hornes a400 grados hasta dorar un poco. |
Tamal Asado (12 porciones)2 tazas harina de maíz, 1 litro de leche agria [4 tazas], 2 huevos, 1 ½ taza de azúcar, ½ cucharadita ralladura de limón, 1 cucharadita vainilla, 230 gramos mantequilla derretida, 1 ½ taza queso blanco rallado grueso.Licuar harina de maíz con leche agria y huevos en dos tantos, pasar a tazón, agregar azúcar, ralladura de limón, vainilla,mantequilla y queso. Mezclar bien y verter sobre pyrex rectangular mediano engrasado.Hornear a 350 grados F. por una hora o hasta dorar superficie. Sacar, distribuir la siguiente cobertura, regresar al horno en broil y dejar 10 minutos hasta que empiece a dorar |

Tamal asado

El término tamal deriva del idioma náhuatl (tamalli) y significa envuelto;  es el nombre genérico con el que seconocen varios platillos americanos de origen indígena preparados generalmente con masa de maíz cocida, envuelto en hojas de la mazorca de la misma planta de maíz o de plátano.

No obstante, entre los platillos típicos de Costa Rica, uno que se gana su buena popularidad de aceptación, en la línea de panes y repostería es el conocido tamal asado. En principio cumple con su requisito de ser a base demasa de maíz y cocinado con hojas de plátano. El asunto está en preparar una masa, vaciarla en una olla forrada en las hojas de plátano y cocinar en horno de barro o bien sobre un fogón. Sobre la olla se colocan más hojas y carbones para que la cocción sea uniforme y se haga una especie de costra en todo su alrededor.

Dado que es una técnica más difícil de elaborar en muchas casas, esta receta...