comidas tipicas de la costa

PLATOS TIPICOS DE LA COSTA























PLATOS TIPICOS:
Papa a la Huancayna
Es una crema muy deliciosa que lleva como base lechuga, papas, y la crema es creada con Leche , queso, ají escabeche, sin venas , y galletas estando lista acompañas con una tajada de huevo duro y aceitunas.
Ají De gallina, es un plato muy parecido ala papa a la huancayna, sino que vaguisado con pechuga de pollo deshilachado, se hace la salsa de la misma manera que la papa a la huancayna, si gustas picante o sin picante pero mayormente es sin picante, luego aderezan con ajos y unos condimentos secretos peruanos, echan la crema y luego el pollo deshilachado, poner hervir unos minutos, y servir con arroz, papas, con base de lechuga , para la decoración una tajada de huevo duro yunas aceitunas, y a disfrutar.
Lomito Saltado.
estafotografia podemos apreciar este rico Plato Tipico del Peru.
Siempre va acompañado de arroz, papas fritas, para preparar el Lomito necesitas cebolla, tomates picados en trozos largos, carne picada sazonada con el sazon Peruano. Mezclas y a servir.
El Rocoto relleno y el ceviche de camarones
Si visitas al Cuidad de Arequipa no dejes de comerestos platos son realmente deliciosos, hay mucha variedad de comidas en esta cuidad acompañado de camarones, que estoy segura que te van encantar.
Bisteck a lo Pobre
Es un plato para una persona que realmente este hambriento, porque es un poco grande y esta formado por arroz, Bistec de carne, papas fritas, plátano frito, huevo frito, y una ensalada de lechuga con tomates. Estoy segura que lo vana disfrutar muchísimo.

Arroz con Pato o Arroz con pollo -(Lambayeque).
Es un plato muy típico del Perú y muy cotizado preferidos de muchos Peruanos.
Es una arroz con diferentes verduras, como alverjitas verdes, choclo, zanahoria , si gustas lo echan pimentón todas las verduras picado en cuadritos, lo hierven todo junto hasta que el arroz este cocido por completo en el caldo del la carne delpato retiras las carnes, y fríes, para luego servir y acompañar con ensalada mixta. De lechuga , tomates, cebollas ,y unas paltas para decoración y agrandar el sabor.
De bebidas acompañas con una cervezas bien heladitas o una Inca Kola que es la bebida del Perú.
Chicharrón De Pollo

Es un plato muy conocido que lo puedes disfrutar en cualquier restaurante del Perú,
Es pollo frito en trozos,acompañado de papas fritas, ensalada mixta y sus diversas salsas que están formadas con los diversos ingredientes del los sabor Peruano



Los Anticuchos
son trozo de corazones de toro hecho ala parrilla, bien sazonado con sus condimentos peruanos y sus ajices que le dan mucho sabor acompañados de camotes papas y choclos sancochados, es muy rico acompañado con sus diferentes salsas peruanasque le dan much.
Esta Fotografoia muestra chorizo , con costilla de cerdo y anticucho ala parrilla, es muy deliciosa



PLATOS MARINOS
Ceviche
Es el plato representativo a todos los sabores peruanos, es el patrimonio de nuestro Perú, Lo encuentras en todos los lugares del Perú. Hay muchas variedades y formas de preparación pero al final sigue siendo el Ceviche con el sabor peruano.
Esteplato nos muestra el ceviche Mixto.
Este famoso Plato de nuestros querido Perú se describe de la siguiente manera:
Es una mezcla de filete de pescado, picado en trocitos pequeños con limón, ajos, culantro, sal, un poco de picante ya sea ají o rocoto (chilis), y cebolla. Si gustas puedes agregar apio y kion licuado para agrandar el sabor, es muy rico va acompañado de camotes, choclos, y canchita,(Maíz Tostado), hay otra variedades que pueden acompañar al Ceviche, pero esto es lo más típico. Si no te gusta el picante pídelo sin picante.
También existen otros tipos de ceviche como el ceviche mixto que esta acompañado de muchos mariscos, Ceviche de conchas negras, que se basa solo con las conchas negras, también hay variedad de platos como el tiradito que viene hacer también Ceviche sino...