Como agua para chocolate

Esta historia toma lugar en un rancho pequeño de México, durante el tiempo de la revolución. En este rancho vive la familia Garza formada por Mamá Elena y sus tres hijas Rosalba, Tita, y Gertrudis.Tita, que es la protagonista de la novela, es víctima de la tradición familiar que la extracta Mamá Elena se niega a romper. Esta tradición consiste en que la hija mejor de la familia tiene que cuidara su mam hasta su muerte. Esto significa que no puede casarse hasta después de la muerte de la madre. Esto se hace un problema para Tita cuando conoce a Pedro.
La novela comienza con el nacimientode Tita, que fue en la cocina. Esto crea una gran conexión a la cocina con Tita, ya que no solo nació ahí, sino que también se creó ahí con ayuda de los tés y atoles de Nacha, una de las chachas delrancho. Tita creció a lado de Nacha en la cocina, dándole el don de cocinar. A su joven edad, Tita se enamora inmensamente de Pedro León, un chico del pueblo. Pedro correspondió su amor y sin saber dela maldición que caza a Tita, le pide la mano de Tita a Mamá Elena. Claro que Mamá Elena es muy conservadora y le importa mucho el que dirán así que se niega a darle la mano de Tita, pero le ofrece lade Rosaura, la hermana mayor. Pedro triste y confundido decide aceptar esta oferta ya que así va a poder estar cerca de Tita.
Pedro y Rosaura se casan, y Tita es la encargada de la comida de laboda, bajo órdenes de Mamá Elena. De este matrimonio surge un hijo, Roberto, que por razones de salud, Rosaura no pudo criar. Tita se tuvo que hacer cargo de el, ya que su hermana estaba muy enferma yno encontraron a nadie más. Por esta razón, Tita le tomo mucho cariño al niño. Mamá Elena sospechaba que Pedro y Tita se estaban viendo a escondidas, ya que todos vivían en la misma casa, así queordeno que Rosaura y Pedro se movieran a la ciudad. Esto devasto mucho a Tita, casi se vuelve loca sin el calor de su pequeño sobrino. Por esto, Mamá Elena decide mandarla con el doctor John.
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