Como agua para chocolate

“COMO AGUA PARA CHOCOLATE”




Vida de la autora:

Laura Esquivel(México, D.F., 1950), escritora mexicana. Cursó estudios de educadora, así como de teatro y creación dramática, y se especializó en teatro infantil, siendo cofundadora del Taller de Teatro y Literatura Infantil, adscrito a la Secretaría de Educación Pública. En 1983, fundó el Centro de Invención Permanente, integrado portalleres artísticos para niños, asumiendo su dirección técnica.Ese mismo año Laura Esquivel se introdujo en la creación de guiones cinematográficos, debutando en 1985 con el guión de la película Chido One, el Tacos de Oro. En 1989 obtuvo un gran éxito con la novela Como agua para chocolate, que fue llevada al cine por el director Alfonso Arau, partiendo del guión escrito por la propia Laura Esquivel.Su segunda novela, La ley del amor, apareció en 1994.Aquellas primeras ideas que apuntara en la obra que le dio fama, Como agua para chocolate, vuelven a aparecer en Íntimas suculencias (1998), una recopilación de cuentos que acompañan a recetas de cocina. Le siguieron Estrellita marinera (1999), El libro de las emociones (2000) y Tan veloz como el deseo (2001).

Análisis de personajesprincipales:

Mamá Elena: Madre de Tita, Gertrudis y Rosaura, dueña del rancho, encargada de la casa, bisabuela de
Esperanza. Tenía un carácter muy fuerte y no se le reprochaba nada ni se le contradecía lo que
decía.
Tita: Personaje principal de la obra. Hija menor de mamá Elena, enamorada de Pedro, cocinera del rancho,
tía abuela deEsperanza. Era muy sensible y protestaba por lo que creía justo, luchar por su amor.
Nacha: Cocinera del rancho, encargada de Tita. Cocinaba delicioso, era muy cariñosa con Tita, además de
enseñarle a Tita todo lo que tuviera que ver con la cocina.
Chencha: Sirvienta de la casa. Era una persona que le gustaba mucho el chisme, exagerada y mentirosa.
Gertrudis: Hermana de Tita, generaladel ejército revolucionario, hija de José Treviño. Buscó su libertad
hasta conseguirlo, saliendo del rancho de mamá Elena.
Rosaura: Hermana de Tita, esposa de Pedro. Le importaba mucho lo que las demás personas opinaran sobre
ella, no le gustaba la cocina.
Pedro: Enamorado de Tita, esposo de Rosaura.
John Brown: Doctor del pueblo, enamorado de Tita.Era muy amable y cariñoso, tenía paciencia y era muy
Servicial.
Esperanza: Hija de Rosaura y Pedro. Era muy entusiasta y estaba enamorada de Alex Brown, hijo de John
Brown.
Juan Alejandrez: Revolucionario (villista), esposo de Gertrudis.

RESUMEN

La historia es relatada por la hija de Esperanza, miembro de la familia de “De La Garza”, quien relata lahistoria de Tita, la cual comienza así:
Mamá Elena dio a luz a Tita prematuramente, este hecho sucedió sobre la mesa de la cocina. Tita creció en la cocina desde pequeña, al lado de Nacha, ya que a los dos días de nacida su padre falleció, entonces a Mamá Elena se le fue la leche y no podía alimentarla, así que Nacha se ofreció a hacerlo.
Fue entonces que Tita se crió en la cocina, y asícomenzó a sentir un amor hacia ella. En una ocasión Tita se encontraba jugando con sus hermanas, Gertrudis y Rosaura, y estas se quemaron las manos en el comal, así que mamá Elena no le permitió a Tita volver a jugar con sus hermanas dentro de su mundo, o sea, en la cocina. Fue entonces que Nacha se convirtió en su única compañía, ellas hacían animales con el chorizo, y cuando se necesitaba este, Tita senegaba a deshacerlos, la única forma en la que accedía, era cuando se preparaban las Tortas de Navidad, pues éstas le encantaban.
En la casa de mamá Elena era una costumbre el preparar el chorizo con un día de anticipación, en esto tenían que participar todas las mujeres de la casa, estas eran: mamá Elena, Nacha, Chencha, Tita, Gertrudis y Rosaura. Siempre que mamá Elena decía: “es todo por...