Como Hacer Analisis De Cadenas

Serie Asocam
¿Cómo hacer
análisis de
cadenas?
Metodologías
y casos
Elaborado por
Secretaría Técnica
Asocam
(Intercooperation)
Edición
Lorena Mancero y
Patricio Crespo
Auspicia
COSUDE
Fotos
Archivo Asocam
Diseño editorial/
gráfico
Verónica Avila

Fuentes
Metodológicas:
RURALTER, Van
Der Heyden D.,
Camacho P., Guía
Metodológica
para el Análisis
de Cadenas
Productivas,junio
2004.
CIAT, Lundy
M., Gottret V.,
Cifuentes W.,
Ostertag C., Best
R., Diseño de
Estrategias para
aumentar la
competitividad de
cadenas productivas con productores de pequeña
escala: Manual de
Campo, septiembre
2003.
CIP, Bernet T.,
Devaux A., Ortiz
O., Thiele G.
“Participatory
Market Chain
Approach (PMCA)”,
BeraterInnen
News,enero 2005.
EMBRAPA

Síntesis Metodológicas:Mark Lundy
Thomas Bernet
Lorena Mancero
Aportes a casos
de análisis
Bolivia
PROINPA
PROBONA
Ecuador
P. COMERCIALIZACIÓN
EMPRENDER
Perú-regional
CIP
INCOPA

1. ¿Cómo
hacer
análisis
de cadena?

Introducción

El entorno general de liberalización de la economía obliga a los
gobiernos a reducir los servicios
de apoyo a la economía agrícola,
especialmente en los países envías
de desarrollo. Las instituciones y
asociaciones de diferentes niveles
deben enfrentar ese nuevo marco
socio-económico y están tratando
de fortalecer los mecanismos de
articulación de los productores con
el mercado. Cada institución va
ampliando su experiencia en ese
enfoque generando nuevas formas
de organizaciones económicas de
productores, con todos los retos que
esto implica.
Enla medida en que la cadena productiva se puede definir como “un
sistema constituido por actores-as
interrelacionados y por una sucesión de operaciones, de producción,
transformación, comercialización
de un producto, en un entorno
determinado”, nos damos cuenta de
que la comprensión de esa misma cadena productiva para cada
producto de interés ofrece una base
para el desarrollo deintervenciones
que apunten a generar cambios
significativos sobre todo en empleo
e ingresos.
“Las cadenas no son estructuras
que se construyen, las cadenas
existen desde hace mucho tiempo y
siempre existirán”1.
El análisis de cadena productiva es
una herramienta operativa que se
puede utilizar para varios objetivos:
• Visión económica y estudio de los
resultados de un producto desde
su producciónhasta su distribución.
• Comprensión del funcionamiento
y de las formas de coordinación
entre actores.
• Visualización y conocimiento de
los eslabones en la cadena.
• Desarrollo de estrategias para
empresas o de desarrollo local.

1 RURALTER. Manual citado en las referencias.

1

Damos importancia al enfoque
participativo que promueve un
Análisis de Cadena, por lo tanto,
convenimosen que, al llevar a
cabo el estudio, debemos movilizar
herramientas para incrementar la
participación de los mismos actores
para:

Mejorar
Mejorar el acceso a la
información lo que permite
un
un mayor empoderamiento
to y consolidación de las
alianzas entre actores de la
cadena.
Partiendo de las experiencias desarrolladas en torno a cadenas por
instituciones socias y de los miembrosASOCAM, con esta publicación
pretendemos presentar a manera de
guías rápidas y prácticas las síntesis
de las metodologías disponibles
para realizar “Análisis de Cadenas
Productivas” mostrando la referencia para acceder al manual en su
versión completa.
Entendiendo por supuesto que la
finalidad no es la aplicación per se
de una metodología paso a paso
sino el entendimiento y conocimientode la realidad con una visión sistémica que nos permita identificar
los puntos críticos o identificar las
potencialidades con la finalidad de
diseñar orientaciones y tomar decisiones que apunten a cambios en
diferentes ámbitos y eslabones que
generen experiencias sostenibles
de reducción de pobreza. En este
sentido las metodologías pueden ser
recreadas, adaptadas y utilizadas
dependiendo...