Como hacer arroz

Para preparar recetas más complejas es necesario que tengamos claro cómo hacer las preparaciones más simples. Por ejemplo, si queremos preparar un arroz con setas o una paella, es básico que el arrozno nos quede crudo o no se nos queme.

Por eso vamos a ver cómo preparar arroz paso a paso. Así que tú, cocinero principiante, toma un cucharón y pon manos a la obra.

Ingredientes:

Una tazade arroz (250 cc)
Dos tazas de agua (500 ml)
Sal (a gusto, no es necesaria)
Preparación:

Antes de comenzar a cocinar el arroz, puedes lavarlo. No es necesario, pero de esta forma le quitarás elexceso de almidón, así como cualquier impureza que pueda contener.

Coloca dos tazas de agua dentro de una olla, y en ésta coloca también la sal. No es necesario que uses la sal, muchas personasprefieren cocinar el arroz sin sal y colocar otro tipo de condimento luego de la cocción o usar cubos de caldo deshidratado para darle sabor. Supongo que ya sabes que es más sano si lo haces sin sal.Como-preparar-arroz-2.jpg DESIGN PICS/THINKSTOCK
Vuelta una taza de arroz en el agua. Claro que si quieres hacer menos, puedes hacerlo, así como preparar más. Lo único que debes respetar es laproporción de dos por uno, es decir, por cada medida de arroz, debes usar el doble de agua.

Deja el arroz en el agua dentro de la olla y pon ésta a fuego moderado. No tapes la olla.

Cuando el arrozcomience a hervir, baja la intensidad del fuego y coloca la tapa de la olla de forma de dejar una parte de ésta destapada para que el vapor del agua pueda escapar.

Espera un par de minutos y verás quecomenzarán a aparecer una especie de hoyos entre el arroz. Cuando veas que éstos aparecen, tapa completamente la cacerola y deja que termine de cocinarse a fuego lento.

Mueve un poco el arroz yluego de quince minutos estará pronto para servir.

Así que ya lo sabes, tanto si quieres hacer recetas más elaboradas o simplemente quieres preparar arroz blanco, sigue esta receta y no fallarás....