como hacer cupcakes

Pasos para preparar un CupCakes:


Ingredientes necesarios:

- 500 gramos de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de polvo parahornear
- 2 tazas de harina
- ralladura de limón o naranja

_Lo primero que tenemos que hacer es colocar la mantequilla en un bol; no debe estar ni derretida ni dura; sino blanda. La mezclamos con lataza de azúcar, y cuando vaya quedando una mezcla vamos añadiendo los huevos uno por uno.
_Acto seguido, a esta mezcla le añadimos la ralladura del sabor que hayamos escogido, lo mezclamos muy bien yañadimos también el polvo para hornear. Por ultimo incorporamos la harina hasta que quede todo muy cremoso. Después, vamos a proceder a engrasar un poco los moldes de los cupcakes, si son de papel;no es necesario.
_finalmente los horneamos a 250º durante 30 minutos aproximadamente y dejamos enfriar una vez estén listas . y ya tenemos esta estupenda receta de cupcakes.CUPCAKE DE PLATANO
ingredientes:

- Harina, 1/4 de kilo
- Leche, 1/4 de litro
- Azúcar, 275 gramos
- Mantequilla, 100 gramos
- Uno o dos plátanos
- Huevos, dosfrescos
- Levadura, una cucharada
- Extracto de plátano, un poco
- Buttercream de plátano
Preparación:

Para comenzar vamos a ir encendiendo el horno para que vaya tomando temperatura mientraspreparamos los cupcakes, lo programamos a 180 grados. Ahora vamos a echar el azúcar en un bol, le agregamos la mantequilla un poco derretida y lo batimos intensamente para mezclar ambos ingredientes.Puedes hacerlo a mano o con unas varillas eléctricas. 

A continuación vamos a agregar los dos huevos a la mezcla de mantequilla y azúcar, es mejor hacerlo uno a uno para que se integren mejor en lamezcla. Después de los huevos vamos a echar la mitad de la cantidad de harina, la mitad de la leche, removemos durante unos segundos y después incorporamos la otra mitad de leche y de harina y...