Como hacer un deshidratador solar de alimentos economico, sencillo y rapido

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  • Publicado : 8 de mayo de 2011
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Deshidratador solar para alimentos.

Este aparato se utiliza con mucha frecuencia en zonas en las que se realizan labores agrícolas que necesitan conservar o deshidratar alimentos.
Elfuncionamiento de esta máquina es bastante sencillo. Mediante una rejilla inferior se introduce aire frío o templado (Tº aproximada 20º C) que pasa por un conducto donde mediante los rayos del sol se calienta (Tºaproximada 60º C). Luego se le hace circular por una serie de rejillas donde están depositados los alimentos que vamos a deshidratar. El calor evapora el agua depositado en los alimentos yposteriormente se vierte a la atmósfera.

El montaje de este sistema de deshidratación es muy sencillo. Necesitaremos los siguientes materiales:
- Madera suficiente como para montar toda la estructura(Medidas en la parte inferior).
- Clavos, tornillos y cola.
- Rejilla.
- Plástico transparente.
- Plástico negro.
Después de conseguir estos materiales empezamos a ensamblar toda nuestra máquina. Loprimero de todo es construir la estructura. Las medidas y el diseño que se debe conseguir es el siguiente:


Como podéis ver en la imagen en la parte inferior del deshidratador (llamada colector) seha puesto un plástico de color negro que permitirá posteriormente calentar el aire frío. Además, un detalle a tener en cuenta respecto a las valdas, cuya distancia es de 15 centímetros entre una yotra, es que sean extraíbles para poder insertar mejor los alimentos.
Cuando hayamos conseguido toda la estructura procedemos a forrar el deshidratador en su totalidad con el plástico transparente,excepto en las partes de la máquina que se detallan a continuación donde pondremos rejilla.

Se conservan los alimentos hasta por un año conservando sus propiedades (frutas, verduras carnes yhiervas). Utiliza los rayos del sol, calentando el aire que sube secando las rebanadas de alimentos que se encuentran en charolas.

La estructura se puede construir de madera o metal en forma de “L”. La...
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