como hacer una boda

MENÚ APROPIADO PARA UNA BODA
MENÚ APROPIADO PARA UNA BODA
         A ver si estáis de acuerdo conmigo…
BODA DE MEDIODÍA. El almuerzo constará de 3 platos: entrada, primero y segundo (ensalada,pescado y carne, por ejemplo) + postre.
BODA DE NOCHE: La cena constará de 2 platos: entrada y primero (ensalada y carne, por ejemplo) + postre.
(Y esto no es cosa mía, lo marca el protocolo)
Además,no poner excesivos platos significa estar menos tiempo sentados. Y creo que lo que todos queremos es que los banquetes no se le alarguen en exceso.  Empezar a comer a las 3 y acabar a las 6!!¡¡Demasiado!! Fijaos que en los meses de invierno este horario puede suponer terminar de comer cuando ya es de noche!! Además, si tienes la suerte de tener una buena mesa, muy bien. Como te toque una mesa congente desconocida, a ver cómo aguantas conversaciones de más de 2 horas…
Es más seguro poner carne que pescado, aunque ya sabéis que si algún invitado de la boda no pudiera comer carne, seguro que elrestaurante o catering podrá ofrecerle otra cosa.
Hay novios que me preguntan: ¿podemos dar a elegir la opción de comer carne o pescado a todos nuestros invitados? Si en tu boda hubiera 200personas, tendrías que encargar al restaurante 200 carnes y 200 pescados, no sea que vayan a coincidir todos. ¡Caro y complicado! Otra cosa son los menús especiales que no tengáis controlados previamente ypuedan surgir en el momento del banquete. Para eso todas las cocinas están preparadas.
En cuanto al aperitivo sugiero que no se alargue demasiado. Como mucho 1 hora y media, en el caso de que losnovios quieran un aperitivo largo o se hayan casado demasiado pronto y prefieran no pasar a cenar a una hora excesivamente temprana.
¿Qué hacemos cuando las ceremonias se celebran muy pronto? Muchasparejas se casan a las 17h.  Si, además, el lugar de recepción no está lejos del lugar de ceremonia, puede que los invitados se presenten en el aperitivo antes de las 18.30.
4 opciones: (hay más si...