Como Limpiar Correctamente Frutas Y Verduras

COMO LIMPIAR CORRECTAMENTE FRUTAS Y VERDURAS
Antes de enjuagar los alimentos lava tus manos con jabón antibacteriano. Ten en cuenta que tus manos tienen una cantidad de bacterias que puedentransferirse fácilmente a la comida. No utilices jabón, detergente ni otros productos químicos para limpiar la comida. Estos dejarán un residuo en la superficie.
Puedes limpiar tus frutas y verdurascon agua destilada o con una solución de vinagre diluido (una parte de vinagre por tres partes de agua). Si estás utilizando el agua del grifo para limpiar déjala correr un par de segundos. Limpia siemprecon agua fría.
Las frutas y verduras no son todas iguales. Cada una requiere un método diferente de limpieza. Los tallos de frutas como manzanas, peras y duraznos deben ser cortados después de habersido enjuagados.
Aquellas frutas con cáscara deben lavarse y frotarse suavemente con un cepillo. No importa que luego vayamos a pelarlas. De esta forma evitaremos que las bacterias pasen a nuestrasmanos (o al cuchillo) y luego a la parte comestible de la fruta.
Las verduras de hojas verdes deben dejarse unos dos minutos en remojo y luego debemos darles una enjuagada en el colador. Repite elprocedimiento si es necesario. Por último, los vegetales de raíz como papas y zanahorias también deben ser remojados durante un par de minutos y enjuagados en agua fría.
 LA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Nos referimos a su correcta preparación y conservación. Esta debe asegurar que estén en el estado adecuado para el consumo humano. Este proceso incluye varios aspectos que evitan cualquier clase deposible contaminación, desde el correcto almacenamiento de los alimentos hasta la limpieza de los platos en que se sirven.
Aquellos alimentos secos como el azúcar o la harina deben conservarse enenvases cerrados herméticamente, limpios y secos. Estos deberán guardarse en una despensa donde se mantengan a salvo de la humedad y de las temperaturas extremas.
Las carnes, por otra parte, deben...