Como sacar una muestra de leche

1- Mastitis es definida como la inflamación de la glándula mamaria, Todos sabemos que es la enfermedad mas común y costosa del ganado lechero,
2- Existen mas de 130 bacterias diferentes causantes de mastitis, para saber que microbio es el responsable de esta enfermedad se utilizan los laboratorios de diagnostico.
3- La regla de oro en mastitis es el cultivo tanto de Tanques como de los casosclínicos y asi poder determinar el agente causal en mastitis.
4- Generalmente en la revisión rutinaria de nuestros hatos encontramos ganado enfermo, de mastitis con secreciones anormales de leche, inflamaciones, conteos de células somáticas altos. Etc.
5- Usamos pruebas al pie de la vaca, una de ellas es la prueba de california, con este tipo de pruebas localizamos el cuarto afectado y antes deaplicar antibióticos, procedemos a obtener la muestra de leche para enviarla al laboratorio.
6- Para obtener una muestra de leche existe un protocolo diseñado y aprobado por el consejo nacional de mastitis que viene explicado a detalle en el libro de procedimientos de laboratorio del Consejo.
7- Es un esquema muy estricto para evitar contaminación de la muestra ya que si se toma la muestra enforma inadecuada crecerán mas de tres bacterias en esta y el laboratorio estará imposibilitado en informarles que bacteria es la responsable de la enfermedad. Esto les va a retrasar el diagnostico asi como la estrategia a seguir para el control de mastitis.}
8- Como obtengo una muestra de leche.? Una vez que ya sabemos qué cuarto es el que vamos a muestrear presellamos el pezón dejamos 30segundos el desinfectante para que actué y limpiamos con una toalla desechable.
9- limpiar la punta del pezón con una torunda de algodón parcialmente húmeda en alcohol al 70 %.
10- Usar ambas manos.
11- El punto crítico aquí es usar tantos algodones como sean necesarios.
12- Y
13- revisarlos después de frotarlos y hasta que el algodón quede limpio después de usarlo podemos decir que esta preparadoel pezón.
14- Utilizar tubos como los que tenemos en la diapositiva son los que mejor resultado dan
15- los tubos vacutainer son de bocas pequeñas y difíciles de manipular.
16- Como les comentaba anteriormente la obtención de la muestra es normada por un protocolo del consejo nacional de mastitis o NMC por sus siglas en ingles.
17- Ya que tenemos el tubo anotamos el número de la vaca a quepezón corresponde, fecha de la obtención de la muestra.
18- Manipular el tubo sin tocar el borde interno del tubo ni de la tapa para no contaminar.
19- Descartamos los primeros 5 chorros de leche esto evita que no depositemos en la muestra bacterias que se alojan en el conducto del pezón y nos puede dar un mal diagnostico o de plano contaminar la muestra.
20- Cerramos el tubo fuertemente.
21-Hay que llenar los tubos hasta la mitad . porque les comento esto ¿
22- Cuando se congelan la leche se expande por su contenido de agua y botan las tapas de los tubos cuando llegan a el laboratorio ya vienen sin tapas y obviamente contaminados.
23- Muestras compuestas de los cuatro cuartos .
 1- desinfectar pezones.
 Limpiar primero los pezones mas alejados posteriormente los mas cercanos. Sacar la muestra de leche de los mas cercanos primero y luego de los mas alejados.
 Sacar un volumen similar de cada cuarto.
anotar si es R.P. o mezcla compuesta.



24 – La conservación de la muestra es un punto crítico en el muestreo ya que si son mal manejadas estas pueden ya no servir para un diagnostico eficiente.

En cuanto las tome llevarlas a refrigeración evitar exponerlas ael sol, si va a tardar mas de 24 horas congelarlas. Esto ha generado algunas controversias ya que algunos investigadores afirman que si se congelan las muestras disminuye la cantidad de bacterias en la muestra, pero si no lo hacen asi y tardan días en llevarla al laboratorio la acides de la leche va a matar las bacterias y la muestra ya no servirá.



25 – Que análisis solicito ¿

Yo...