Composición Corporal

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES
FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA









COMPARTIMIENTOS DE COMPOSICIÓN CORPORAL







Integrantes:
Guzmán, Leslye C.I.: 21.331.480
Martínez, Mercedes C.I.: 23.499.089
Ramírez, Jenny C.I.: E- 83.664.530
Ramírez, Windy C.I.: 23.028.006




Mérida, Marzo de 2015

ÍNDICE

Introducción………………………………………………………………….
1
¿Por qué evaluar la composicióncorporal?............................................
2
Definición de composición corporal………………………………………...
2
Compartimientos corporales:

Modelo de dos compartimientos……………………………………
4
Modelo de tres compartimientos……………………………………
4
Modelo de cuatro compartimientos…………………………………
5
Modelo multicompartimental………………………………………...
5
Niveles y modelos multicompartimental de análisis de la composición corporal:Nivel atómico………………………………………………………….
6
Nivel molecular………………………………………………………..
7
Nivel celular…………………………………………………………...
8
Nivel tisular…………………………………………………………….

Nivel corporal………………………………………………………….

Métodos utilizados para la evaluación de compartimientos y composición corporal………………………………………………………...

9
Conclusiones………………………………………………………………….
24
Abreviaturas…………………………………………………………………..
25Referencias.…………………………………………………………………..
26







INTRODUCCIÓN

El cuerpo humano es una estructura compleja y precisa, es sorprendente ver la perfección de sus distribuciones y órganos, por lo cual es de suma importancia social y biológica el poseer conocimientos y herramientas que como individuos les ayuden a preservar o mantener el estado de salud ideal.
La exploración del estado nutricional de unindividuo es un amplio y complejo campo dentro de la nutrición compuesto por varios apartados que a su vez poseen diferentes contenidos. Uno de estos apartados con entidad propia es el estudio de la composición corporal que completa la exploración del estado nutricional, junto con una buena historia, encuesta dietética, exploración física, pruebas bioquímicas e incluso genéticas.
La innatacuriosidad de conocer el estado nutricional y en especial la composición corporal es tan antigua como la vida misma. Las características más arcaicas a la antigua pregunta de qué estamos hechos. Es por esta razón que hoy en día se habla del estudio de la composición corporal humana como un campo de la biología que se ocupa de la medición in vivo de los diferentes componentes y compartimientos delorganismo y las relaciones cuantitativas entre ellos, tanto en el organismo sano como en los diversos estados patológicos y durante el crecimiento, desarrollo, maduración y envejecimiento.
La auténtica “revolución” en el campo de la composición corporal ha sido determinada en primer lugar, por la introducción del concepto compartimientos corporales con sus diferentes características y ensegundo lugar por la aparición de técnicas e instrumentos más sofisticados y precisos. A demás la informática permite almacenar rápidamente los datos, realizar cálculos, presentar gráficos laboriosos y comparar resultados.
Es importante resaltar la importancia del conocimiento de la composición corporal en la nutrición como una herramienta que proporciona la capacidad para identificar individuoscon riesgos nutricionales y que permite al profesional de la nutrición tomar medidas necesarias para ayudar a mejorar el estado patológico o preservar el estado patológico o preservar el estado de salud de un individuo.
























¿Por qué evaluar la composición corporal?

El estudio de la composición corporal es el eje de la evaluación del estado de nutrición. Permite lacuantificación de las reservas corporales del organismo y, por tanto, la detección de riesgos para la salud. Del mismo modo, es posible atender alteraciones nutricias en las que existe exceso de grasa o, por el contrario, podría haber una reducción sustancial de la masa grasa y muscular.
La determinación de la composición corporal es importante también para comprender los cambios que se producen en...