compost

¿Qué es el compostaje? Es un proceso controlado y acelerado de descomposición
de las partes orgánicas de los residuos y que puede ser tanto aerobio como anaerobio,
dando lugar un producto establellamado “compost”. El compost se compone de restos
orgánicos, microorganismos, oxígeno y agua.
Son muchos y muy complejos los
factores que intervienen en el
proceso biológico del
compostaje,estando a su vez
influenciados por las condiciones
ambientales, tipo de residuo a tratar
y el tipo de técnica de
compostaje empleada. Los
factores más importantes son:
_ Temperatura
_ Humedad
_ PH_ Oxígeno
_ Relación C/N equilibrada
_ Población microbiana.
El proceso de compostaje se divide en cuatro periodos con respecto a la evaluación
de la temperatura:
- Mesofílico: la masa vegetalestá a temperatura ambiente y los
microorganismos mesófilos se multiplican rápidamente, por lo que subirá la
temperatura.
- Termofílico: cuando se alcanzan los 40º los microorganismos termófilostrasforman el nitrógeno en amoniaco; A los 60º desaparecen.
- De enfriamiento: cuando la temperatura es menor de 60º, reaparecen los
hongos termófilos y al bajar de 40º los mesófilos tambiénreinician su
actividad.
- De maduración : periodo que requiere meses a temperatura ambiente,
durante los cuales se producen la condensación y polimerización del
humus.
El compostaje, según el procesobiológico aeróbico, se desarrolla mediante la
actuación de los microorganismos sobre la materia rápidamente
biodegradable, es decir, restos de cosecha, excrementos de animales y residuos
Urbanos,permitiendo así obtener compost, que es un abono excelente para la
Agricultura, ya que el compost o mantillo se puede definir como el resultado de un
proceso de humificación de la materia orgánica, bajocondiciones controladas y en
RESÚMENES DE LOS SEMINARIOS Microbiología Ambiental GRUPO 26
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ausencia de suelo. El compost es un nutriente para el suelo que mejora la
estructura y ayuda a...