Compostaje

COMPOSTAJE:

Es una técnica que imita a la naturaleza para trasformar -de forma más acelerada- todo tipo de restos orgánicos, en lo que se denomina compost o mantillo, que tras su aplicación en la superficie de nuestra tierra se ira incorporando al suelo y transformándose en humus, que es la esencia del buen vivir de un suelo saludable, fértil y equilibrado en la naturaleza.

Losfactores que intervienen en el proceso de compostaje son muchos y muy complejo los factores que intervienen en el proceso biológico del compostaje, así también, intervienen las condiciones ambientales, el tipo de residuo a tratar y el tipo de técnica de compostaje empleada. Entre los factores que participan en este proceso tenemos:

TEMPERATURA (1)
Depende de la actividad microbiológica y de lamezcla de los materiales; si la mezcla es buena, a las 14 horas de preparado la temperatura debe subir. Una temperatura de 50 °C
es un buen indicador. Si sube a más de 70 °C es demasiado y se debe enfriar, volteando la mezcla amontonada con la pala, haciéndola más baja y más ancha, o remojándola si no está muy húmeda. A temperaturas muy altas, muchos microorganismos benéficos para el proceso mueren yotros no actúan. Hay diversos termómetros útiles para medir esta temperatura, pero si no se tienen se aprende a valorar con un machete y el tacto.

HUMEDAD (2)
La humedad óptima para el proceso del abono es de un 50 % a un 60 % en relación con el peso de la mezcla. Si está muy seco, la descomposición es muy lenta (disminuye la actividad de los microrganismos). Si está muy húmedo, falta oxígenoy puede haber putrefacción de los materiales, ya que el agua ocupará todos los poros y por lo tanto el proceso se volvería anaeróbico (sin oxígeno). El resultado será un mezcla de mal olor y textura muy suave por el exceso de agua.

AIREACIÓN (3)
El proceso de compostaje es aeróbico, o sea que necesita que haya aire; al preparar la mezcla y dejarla en forma de pila, se debe tener cuidado de nocompactar los materiales,
Deben estar sueltos. Si no hay buen aire en el montón, los microrganismos aeróbicos no pueden trabajar y sale un producto de mala calidad.

RELACIÓN CARBONO/NITRÓGENO (C/N) (4)
El carbono y el nitrógeno son los dos componentes básicos de la materia orgánica, por ello para obtener un compost de buena calidad es importante que exista una relación equilibrada entreambos elementos. Esta relación depende del tipo de materiales que se usen y sus proporciones. La relación debe mantenerse entre 25 a 35 partes de carbono por 1 parte de nitrógeno. Si la relación C/N es muy elevada, disminuye la actividad biológica; si es muy baja no afecta al proceso de compostaje, pero se pierde nitrógeno en forma de amoniaco.

EL PH (ACIDEZ) (5)
El nivel más conveniente para losmicrorganismos del suelo está entre 6 y 7.5. Los valores extremos inhiben la actividad microbio. La cal y la ceniza se pueden usar en las aboneras para regular el pH, teniendo siempre el cuidado de no echar demasiada.

TAMAÑO DE LAS PARTÍCULAS (6)
Entre más grandes sean los trozos de materiales usados, más tiempo van a tardar en descomponerse. Picar los materiales y organizarlos en capasintercaladas de diferentes clases, requiere un poco más de trabajo pero permite mejor calidad y más velocidad en el proceso de descomposición. Tampoco se deben picar demasiado los materiales porque se puede compactar.

POBLACIÓN MICROBIANA (7)
El compostaje es un proceso aeróbico de descomposición de la materia orgánica, llevado a cabo por una amplia gama de poblaciones de bacterias, hongos yactinomicetos, o sea microrganismos que son fundamentales para que el proceso se lleve a cabo de manera exitosa.

CONTROL PERIÓDICO (8)
Este es un proceso que dura hasta 3 meses, por lo que debe revisarse periódicamente para que todas las fases se lleven a cabo de la mejor manera y se obtenga un abono de buena calidad. Este control puede ser diario si la compostera se ubica cerca de la casa o cada...