Compras de colanta

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Entrevista.

1. ¿Cuáles son los principales objetivos de la empresa respecto a la Gestión de Compras?

Satisfacer las necesidades de los clientes a través de unos precios razonables y enalgunos casos favorables de acuerdo a unos volúmenes de compra.
Garantizar la calidad de nuestros productos y servicios.
2. ¿Cuántas personas intervienen en todo el proceso de Compras de laempresa y de qué forma actúan en dicho proceso?

Aproximadamente 250 que se dividen en varios departamentos o negocios por áreas que se manejan cada compra del almacén.

3. ¿Dónde y cómo se compranlos productos que requiere la compañía para su normal funcionamiento?

Hay diferentes proveedores en todas las regiones del país de acuerdo con sus diferentes tipos de productos.
Ejemplo: En elárea de fruver.
Carne
Pescados: regionales: tilapia; costas pacificas: bagre (magdalena medio), pardo.
Frutas: chile.
4. ¿Existen hojas de vida de las características del producto o servicio conlas que ustedes trabajan? Evidenciar 2.
Se tienen fichas técnicas incorporadas a varios productos.

5. ¿Qué sistema de compras se utiliza en la Compañía? Por ejemplo compras sin Stock, conStock, ¿son centralizadas, descentralizadas? Explique

Se utiliza el stock, con diferentes tipos de negociación por cantidades acordadas.

Son centralizadas cuando se hace directamente con losproveedores locales y es descentralizada cuando se hace a frigoríficos o a ganaderos para que se lleven los productos a frigoríficos (compras de ganado en pie, que se desposta o arreglan los frigoríficos yse guardan).

Además usamos VMI se utiliza cuando hay venta-pos, son los productos que la compañía compra y se paga solo lo que se vende también llamados en consignación.


6. En la gestiónde compras es necesario tener en cuenta algunos aspectos para realizar una buena compra. ¿Cuáles son para usted dichos aspectos?

Si nosotros tenemos en cuenta la rotación, la margen, la calidad,...
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