Compraventa Ejidal

PASTEL DE VAINILLA CON CHISPAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
½ kg DE HARINA
300gr DE MANTEQUILLA
8 HUEVOS
1 ½ AZÚCAR
1 cucharada DE ROYAL
1 cucharada DE LEVADURA EN POLVO
3 cucharadas DE VAINILLA
1 litro DE LECHE
¼ DE CHISPAS DE CHOCOLATE
PROCEDIMIENTO:
SE ACREMA LA MANTEQUILLA, SE AGREGA EL AZÚCAR POCO A POCO Y LOS HUEVOS UNO A UNO, DESPUÉS EL HARINA, EL ROYAL, LA LEVADURA EN POLVO SELE AGREGA (TODO CERNIDO) Y DESPUÉS LA LECHE (LA NECESARIA) SE INCORPORA POCO A POCO JUNTO CON LA VAINILLA Y LAS CHISPAS DE CHOCOLATE SE ENHARINAN Y SE VA SEAN EN EL MOLDE PARA HORNEAR (DE 30 CM).SE HORNEA A 200 pc POR 40 MINUTOS.

PANQUE DE COCO
INGREDIENTES:
125gr DE MANTEQUILLA
2 cucharadas DE AZÚCAR
¼ de taza DE LECHE
4 HUEVOS
2 cucharadas DE LECHE EN POLVO
160gr DE HARINA
½cucharada DE ROYAL
1 sobre DE FLAN DE COCO
2 cucharadas de ESENCIA DE COCO
1 molde para PANQUE
AZÚCAR GLAS
PROCEDIMIENTO:
ACREMAMOS LA MANTEQUILLA, INCORPORAMOS EL AZÚCAR, Y LOS HUEVOS UNO A UNO, LA LECHE EN POLVO, EL FLAN POCO A POCO, INCORPORAMOS PERFECTAMENTE, PONEMOS HARINA Y EL ROYAL (CERNIDOS) Y POR ULTIMO LA ESENCIA DE COCO. HORNEAMOS A 180ºC POR 50 MINUTOS, DEJAMOS ENFRIAR EL PANQUE PARADECORARLO CON AZÚCAR GLAS EN FORMA DE LLUVIA.

PASTEL DE PLÁTANO
INGREDIENTES:
300 gr de HARINA
250gr de AZÚCAR
200gr de MANTEQUILLA
5gr de BICARBONATO
7gr de ROYAL
2 HUEVOS
NUECES
AZÚCAR GLAS
PREPARACIÓN:
ACREMAMOS LA MANTEQUILLA HASTA QUE CAMBIE DE COLOR Y AGREGAMOS EL AZÚCAR Y LUEGO LO HUEVOS UNO A UNO, EL PLÁTANO MACHACADO SE INCORPORA EL HARINA, ROYAL Y BICARBONATO,TODO CERNIDO EN FORMA ENVOLVENTE Y DESPUÉS SE VACÍA EN EL MOLDE ENHARINADO.
UN MOLDE DE 24 CM.
HORNEAMOS A 200ºC DE 25 A 30 min DESMOLDAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR Y DESPUÉS LE PONEMOS EL AZÚCAR GLAS.


BASE DE NARANJA
INGREDIENTES:
4 tazas DE HARINA
2 tazas DE AZÚCAR
½ kg DE MANTEQUILLA
8 HUEVOS
6 cucharaditas DE ROYAL
½ L. DE JUGO DE NARANJA
LA RALLADURA DE UNANARANJA
PROCEDIMIENTO:
ACREMAMOS LA MANTEQUILLA HASTA QUE CAMBIE DE COLOR, INCORPORAMOS EL AZÚCAR Y LOS HUEVOS UNO A UNO, LA RALLADURA DE NARANJA, EL ROYAL Y LA HARINA (CERNIDA) SE INCORPORA POCO A POCO MEZCLANDO A LA VEZ EL JUGO DE NARANJA. EL HORNO SE PRECALIENTA Y DESPUÉS SE METE LA BASE DE NARANJA A 200ºC POR 45 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

BIZCOCHO SACHAR Ó
PASTEL IMPOSIBLE
INGREDIENTES:
4YEMAS
90gr DE MANTEQUILLA
75gr DE AZÚCAR GLAS
90gr DE COBERTURA DE CHOCOLATE
4 CLARAS
75gr DE AZÚCAR
90gr DE HARINA
5gr DE ROYAL O POLVO PARA HORNEAR
PROCEDIMIENTO:
BATIMOS LA MANTEQUILLA A PUNTO DE POMADA, AGREGAMOS EL AZÚCAR GLAS SIN DEJAR DE BATIR, LAS YEMAS UNA A UNA Y EL CHOCOLATE YA DERRETIDO SE INCORPORARA A LA MEZCLA. APARTE BATIMOS LAS CLARAS A PUNTO DE TURRÓN INCORPORÁNDOLE ELAZÚCAR POCO A POCO HASTA HACER UN MERENGUE EL CUAL VAMOS AGREGAR A LA MANTEQUILLA ALTERNANDO CON LA HARINA Y EL ROYAL PREVIAMENTE CERNIDOS Y SE LE AGREGA EL MERENGUE EN FORMA ENVOLVENTE CON EL BATIDOR DE GLOBO. ENGRASAMOS Y ENHARINAMOS EL MOLDE VASEAMOS LA MEZCLA Y HORNEAMOS. EL HORNO PREVIAMENTE PRECALENTADO A 180ºC Y SE HORNEA DE 30 A 35 MINUTOS.
NOTA: ES LABASE DEL PASTEL IMPOSIBLE.
PAN DE MOKA
INGREDIENTES:
300gr DE MANTEQUILLA
300gr DE AZÚCAR
¾ de cucharada DE ROYAL
50gr DE COCOA
1 cucharada DE NEZCAFE
1 cucharada DE VAINILLA
400gr DE HARINA
½ taza DE LECHE
1 MOLDE DE 26 CM.
PROCEDIMIENTO:
SE BATE LA MANTEQUILLA HASTA ACREMARLA Y SE INCORPORA EL AZÚCAR SIN DEJAR DE BATIR, AGREGAMOS LOS HUEVOS UNO A UNO ALTERNANDO LA LECHE, EL NEZCAFE YLA VAINILLA E INCORPORAMOS EL HARINA Y EL ROYAL PREVIAMENTE CERNIDOS. HORNEAMOS A 175ºC POR 45 MINUTOS.

PASTEL DE ROMPOPE
INGREDIENTES:
½ lata DE LECHERA
150gr DE MANTEQUILLA
4 HUEVOS
RALLADURA DE 1 LIMÓN
300 gr harina
100ml DE LECHE
1 ½ taza DE ROMPOPE
1 cucharada DE ROYAL
PROCEDIMIENTO:
ACREMAMOS LA MANTEQUILLA E INCORPORAMOS LA LECHERA SIN DEJAR DE BATIR, AGREGAMOS LOS HUEVOS...