Compuestos De Carbono En Los Seres Humanos

El carbono es un elemento químico fundamental en los seres vivos. Su número atómico es 6 y su número másico es 12. En la naturaleza se presenta en forma de grafito y de diamante. Su valencia ocapacidad de combinación es 4, es decir, tetravalente. Esta capacidad de combinación la presenta también con otros átomos de carbono, lo que da lugar a las cadenas carbonadas. Estos enlaces carbono-carbonode carácter covalente pueden dar lugar a moléculas con cadenas abiertas o cerradas, con sus correspondientes ramificaciones.

Hidratos de carbono
Los hidratos de carbono son compuestos formadospor átomos de carbono, hidrogeno y oxigeno, por lo general a una razón de 1:2:1. Los seres humanos usan los hidratos de carbono como su principal fuente de energía. Las plantas, algunos animales yotros organismos también usan hidratos de carbono para propósitos estructurales. La descomposición de azucares, como la glucosa, suministra energía inmediata para las actividades celulares. Muchosorganismos almacenan extra como hidratos de carbono complejos conocidos como almidones.

Lípidos
Los lípidos son un grupo grande y variado de moléculas biológicas que por lo general no son solubles enagua. Los lípidos están formados principalmente de átomos de carbono e hidrogeno. Las categorías comunes de lípidos son grasas, aceites y ceras. Los lípidos pueden usarse para almacenar energía. Algunoslípidos son partes importantes de membranas biológicas y recubrimientos impermeables. Muchos lípidos se forman cuando una molécula de glicerol se combina con compuestos llamados ácidos grasos. Sicada átomo de carbono en las cadenas de ácidos grasos de un lípido se une con otro átomo de carbono por un enlace sencillo, se dice que el lípido está saturado. El termino saturado se utiliza porque losácidos grasos contienen el número máximo posible de átomo de hidrogeno.

Ácidos nucleicos
Los ácidos nucleicos son macromoléculas que contienen hidrógeno, oxigeno, nitrógeno, carbono y fósforo....