Conceptos Básicos De Quimica

Química: Es la ciencia que estudia la materia, sus propiedades, sus transformaciones y cambios de la materia.

Materia: Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio.

Estructura: La organización de una proteína, viene definida por 4 niveles e informan disposición de la estructura en el espacio.

Composición: Se refiere a que cantidad de sustancias están presentes en unadeterminada muestra.

Sustancias puras: No se pueden descomponer, se caracteriza por: composición definida. Poseen propiedades intensivas constantes, propias y exclusivas de ellas.

Elemento: Son las formas mas sencillas de la materia, es sustancia pura y no puede descomponerse.

Dispersión: Esta compuesta pro dos faces continúa y dispersa.





Propiedades de las sustancias puras:
Densidad
 Temperatura de fusión
 Temperatura de ebullición
 Color
 Olor
 Sabor

Propiedades químicas y físicas:
Químicas: son aquellas que exhibe la materia cuando experimenta cambios en su composición, ya sea transformándose de una sustancia nueva por descomposición o por reacción de otras especie.
Físicas: hay extensivas e intensivas se puede observar la ausencia decualquier cambio: ya sea color, olor, sabor, estado físico (solido, líquido gaseoso), densidad, punto de ebullición o fusión etc…

Sustancia: Es una forma de materia que tiene composición definida y propiedades distintivas.

Estructura de un átomo: describe las energías y la disposición de los electrones alrededor del átomo.

Compuesto: son aquellos que se pueden separar en sustancias mássencillas

Mezclas: son combinaciones de dos o mas sustancias, en La que cada sustancia conserva sus propiedades.

Mezclas homogéneas: son uniformes en todas sus partes y no pueden distinguirse a simple vista.
Mezclas heterogéneas: no tienen a misma composición ni propiedades en todas sus partes (ejem. Arena, rocas, ensaladas de frutas).

Tabla periódica: contiene información de laspropiedades de los elementos, compuestos y son funciones periódicas de sus números atómicos

Átomo: es la partícula más pequeña de un elemento

Molécula: es la parte más pequeña de un compuesto

Numero atómico: es el número total de protones en el núcleo del átomo.

Acido: Sustancia química capaz de formar sales al combinarse con un óxido metálico u otro tipo de base: ácido sulfúrico; ácidocarbónico.

Base: es una sustancia que puede aceptar protones. También se le puede denominar como la contraparte del ácido.

Masa: magnitud de carácter físico que permite indicar la cantidad de materia contenida en un cuerpo.

Protón: es una partícula subatómica con una carga eléctrica elemental positiva

Neutrón: un neutrón es una partícula masiva sin carga eléctrica. Se trata de un barión (unapartícula subatómica compuesta por tres quarks)


Electrón: representado por el símbolo: e−, es una partícula subatómica de tipo fermiónico. En un átomo los electrones rodean el núcleo, compuesto únicamente de protones y neutrones, formando orbitales atómicos dispuestos en sucesivas capas.

Unidades de masa: a unidad principal de masa es el gramo.
Existen otras unidades para medircantidades mayores y menores, las más usuales son:

 kilogramo kg 1000 g
 hectogramo hg 100 g
 decagramo dag 10 g
 gramo g 1 g
 decigramo dg 0.1 g
 centigramo cg 0.01 g
 miligramo mg 0.001 g

Número de masa: el número másico o número de masa representa el número de los protones y neutrones que se encuentran dentro del núcleo del átomo. Se simboliza con la letra A.
Número de neutrones =Número másico (A) - Número atómico (Z)
A = Z + N El número atómico siempre estará al lado del número másico.
La suma de los protones y los neutrones presentes en el núcleo de un átomo, nos da como resultado un número que denominamos número másico. El número másico se recoge en la tabla periódica.

Ejemplos de dispersión:
Dispersiones groseras: sus fases se distinguen a simple vista
 Yodo y...