CONCEPTOS BÁSICOS DE LOS OVINOS

CONCEPTOS BÁSICOS DE LOS OVINOS
Ninguna otra especie de animales domésticos desarrollo tantas razas como la ovina. A medida que fueron mejoradas en diversas partes del mundo, surgieron las doscientas razas de ovinos, aproximadamente, que existen en la actualidad. La producción de muchas de ellas es de poca importancia comercial, puesto que más de las tres cuartas partes de la industria mundialse basa en la utilización de no más de seis razas.
Según Kirchner (1982) un 95% de los ovinos está formado por ganado criollo. El 5% son animales de cierta pureza, como el Rambouillet, Hampshire, Suffolk y Corriedale.
La oveja fue traída a América alrededor del año 1500. La abundancia de terrenos permitió su multiplicación rápida. Al principio, la oveja se desarrolló en tierrasfértiles. Posteriormente pasaron a regiones áridas y semiáridas.
Las razas ovinas pueden clasificarse, sobre varias bases distintas a saber: 1) Su grado de conveniencia para la producción de carne o de lana; 2) el color de la cara; 3) la presencia o ausencia de cuernos; 4) la topografía de la zona en la que se originaron; 5) el tipo de lana que producen (Ensminger, 1973),
Los ovinos son pequeñosrumiantes. Se distinguen de los otros animales domésticos porque producen lana. Son animales gregarios; es decir, un rebaño de ovinos se comporta como una unidad.
El ganado lanar es bastante rustíco. Puede soportar tanto el frío como el calor, pero no prospera en ambientes húmedos. En climas áridos pueden sobrevivir y producir lana de buena calidad. Además, los ovinos responden bien a unaalimentación intensiva, y en estas condiciones son excelentes productores de carne (Kirchner, 1990)

RAZA SUFFOLK

Origen
De acuerdo con Brings, (1969) la región suroriental de Inglaterra fue la tierra nativa de las ovejas de raza Suffolk. La raza se formó en cuatro condados situados frente al mar del Norte; son Norfolk, Suffolk, Essex y Kent, Suffolk es una región baja, llana y fértil, mientras queNorfolk constituye una parte del país nivelada y apropiada para la agricultura y para la ganadería. Los otros dos condados rodean a Londres, y entre ellos discurre el famoso río Támesis.

Características de la raza
Es una raza multipropósito, criadas por su carne y por la lana, esta raza se logró con la cruza de la raza Southdown y Norfolk Horn.
La raza Suffolk resulta atractiva y muy útil.Siempre llama poderosamente la atención el notable contraste que se establece entre la lana blanca y el color negro de la cabeza, orejas y extremidades. Las orejas son finas, de longitud media, horizontales o ligeramente caídas hacia adelante. Es un ovino de talla grande, de conformación musculosa, de cuerpo largo y alto.
Los carneros y ovejas carecen de cuernos, aunque los machos presentan confrecuencia tocos. Los carneros adultos en buenas condiciones pesan de 102 a 136 kg, y las ovejas superan en ocasiones los 90 kg.
Las ovejas son muy prolíficas y excelentes lecheras. Por su disposición alerta y activa, esta raza es insuperable para pastar y buscar alimento. Esta raza es resistente a diversos climas, excelentes para la producción de carne y muy prolíficas y precoces. De carácter dócil.Alimentación
Los costos de alimentación de los ovinos comprenden un gran porcentaje de los costos de producción. Si la alimentación es deficiente, la explotación de los ovinos no tendrá éxito.
La alimentación de los ovinos se realiza principalmente a base de pastoreo. Pueden ser alimentados con forrajes conservados, como heno, pero deben acostumbrarse a los ensilajes. Deben tomar, enpromedio, dos litros de agua por cada kg de alimento seco consumido. Las ovejas preñadas, o en periodo de lactación, tienen mayores necesidades de agua.
Los ovinos tienen un requerimiento relativamente alto de sal. A las ovejas se les suministra normalmente 7 gramos de sal por animal al día.
Pueden presentarse deficiencias y excesos de minerales. Las deficiencias más comunes son de fosforo, calcio...