Conceptos, Deficiniciones Y Evoluciones De Los Enfoques De Calidad

Administración de los sistemas de producción
El concepto de un sistema de producción
Un sistema de producción puede ser visto como un conjunto de actividades dentro del cual la creación del valor puede ocurrir.
En un extremo del sistema están los inputs.
En el otro extremo están los outputs. Conectando a ambos están una serie de operaciones o procesos, almacenajes e inspecciones.
Porejemplo
la manufactura de muebles

Los sistemas y su clasificación
Clasificación de sistemas.
a) Físicos y Abstractos.
b) Naturales y Elaborados.
c) Abiertos y Cerrados.
d) Técnicos y Civiles o Sociales.
e) Por Proceso.
Clasificación de los sistemas productivos en base a su proceso:
Sistemas continuos.
Sistemas intermitentes.
Sistemas por proyectos.

Clasificación de los sistemas deproducción en base a su finalidad:
Primarios:
Secundarios:
Terciarios:
Sistemas tradicionales de producción
Sistema de producción por encargo
Sistema de producción por lotes
Sistema de producción continua
Sistemas Nuevos de Producción:
Just in Time. El JIT es una filosofía de trabajo -a nivel de toda la empresa- más que un sistema de producción.
Modelo de un sistema básico deproducción
Representa la transformación técnicamente eficiente de recursos físicos en productos. Para estudiar los sistemas de producción es necesario considerar muchos de sus componentes que incluyen productos, clientes, materia prima, proceso de transformación, mano de obra directa e indirecta y los sistemas formales e informales que organizan y controlan todo el proceso.
Un sistema de produccióntambién implica facilidades para la definición de reglas, mecanismos para acceder a una o más bases de conocimientos y datos; especificar una estrategia de control de cómo cada regla debe ser procesada y así resolver conflictos que puedan presentarse.

Existen dos tipos de producción: la transformación y el comercio; la primera incluye a empresas que transforman la materia prima yaindustrializada en un producto terminado, el comercio se trata de empresas que venden bienes o servicios, es decir, compran productos para después comercializarlos.
Un sistema de producción tiene como objetivo primordial conseguir en la fábrica o industria una mayor productividad, la misma se define como la relación entre la cantidad de bienes y servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados.Función de la Producción y sus operacionesLa función de producción determina la cantidad que van a producir las empresas, es decir, la cantidad de bienes y servicios que éstas van a ofrecer al mercado.
En todo proceso productivo las empresas emplean:
* Recursos productivos o stock de capital (maquinarias, ordenadores, instalaciones, vehículos, etc.).
* Recursos humanos (trabajadores).
Paraello se deberá decidir el plan de producción en función de las previsiones de ventas. Esto supone adecuar la capacidad de producción (limitada por la maquinaria, las materias primas y los operarios) para abastecer correctamente a los clientes.
Proceso para asegurar que las actividades reales se ajusten a las
actividades planificadas. Permite mantener a la organización o sistema
 en buen camino.La palabra control ha sido utilizada con varios y diferentes sentidos

Control como verificación.

Control como comparación con algún estándar de referencia.

Control como función administrativa.
SISTEMA DE CONTROL PRE-ALIMENTADO
Control pre-alimentado : control en el cual la información relacionada con una o mas condiciones que pueden alterar la variable controlada son convertidas, enuna acción correctiva para minimizar las desviaciones de la variable controlada.
El control pre-alimentado ofrece una forma alterna y conceptualmente diferente de efectuar el control de la variable de interés .
El control realimentado opera para eliminar los errores mientras que el control pre-alimentado lo hace para prevenir la ocurrencia del error aumentándose considerablemente el...