Conclusiones

CONCLUSIONES

Practica 1: RESPIRACION ANAEROBIA (FERMENTACION)
La respiración celular es un conjunto de reacciones mediante las cuales la célula la energía necesaria para llevar a cabo susfunciones. La glucolisis o respiración anaerobia se efectúa en ausencia de oxigeno y fuera de mitocondria. Consiste en la degradación de la glucosa para formar dióxido de carbono y alcohol etílico. Cuandolas levaduras crecen sin oxigeno su energía procede de la respiración de azucares, como glucosa.
De esta manera se puede demostrar que sí es posible obtener levadura, para utilizarlo en la elaboraciónde panificados, mediante la preparación de la masa madre. También se pudo comprender que al utilizar la masa madre para la elaboración de algún tipo de pan, se debe dejar reposar la masa durante mástiempo que lo acostumbrado, debido a que este tipo de levadura posee menos fuerza que la levadura comercial y por ende, el proceso de fermentación ocurre lentamente.

Practica 2: REINO PROTISTAOrganismos eucariontes. No forman embrión. Son unicelulares, coloniales, pluricelulares, fotosintéticos o no fotosintéticos. Con reproducción asexual y sexual. Incluye algas verdes, cafés, rojas,diatomeas, euglenas, dinoflagelados, protozoarios y hongos mucilaginosos.
Diatomeas son algas unicelulares o coloniales ubicadas en la clase Bacillariophyceae. Presentan una pared celular o frustula que esornamentada y esta constituida de sílice.
Observando con el telescopio con el objetivo de mayor aumento forma, estructura y ornamentación de las diatomeas céntricas y pennadas, se conoce losorganismos representativos del reino protista, atreves de los microscopios se muestra como se mueven, etc.

Practica 3: REINO DE LOS HONGOS
Los hongos son organismos eucariontes, heterótrofos y quegeneralmente, presentan una pared constituida de quitina. Se reproducen asexual y sexualmente por medio de esporas. La mayoridad de las especiales forma filamentos llamados hifas, que en conjunto...