Consumidors Compulsius

En les últimes dècades en el món s'ha produït un intens procés de transició alimentària caracteritzada perquè, en augmentar els ingressos de la població, augmenta el consum total d'aliments, de greixtotal, de greixos saturats i d'aliments processats. La urbanització i els mitjans de comunicació promouen aquests canvis. En especial en els estrats socioeconòmics més baixos, en augmentar el seuingrés comencen a consumir més greixos, sucres i carbohidrats processats. En aquestes circumstàncies desenvolupen obesitat, resistència a la insulina i, eventualment, Diabetis Mellitus Tipus 2(DM2) .Aquest tipus d’alimentació “fast food” perjudica més als joves perquè s’identifiquen amb l’ambient informal, poc tradicional, un lloc on passar una estona amb els amics i amb preus accessibles per aells. Aquests prefereixen una hamburguesa o una pizza abans que un plat de cigrons. També passa el mateix amb els xiquets, perquè els pares tenen moltes tasques domèstiques i laborals, per això es méscòmode oferir menjar ràpid als seus fills. . I això dia rere dia, acabant per convertir-se en un hàbit i en un mal costum de consumir tot un repertori de menjars atractives pel seu aspecte però que noporten els nutrients ni les vitamines necessàries perquè els joves creixin forts i sans. Per a aquests pares, normalment els que mai tenen temps, el més important és satisfer la fam dels seus fills,sense preocupar-se si estan o no comprometent el futur de la seva salut.
Les empreses de menjar ràpid declaren que tenen opcions sanes en els seus menús i que ofereixen informació sobre els valorsnutritius de cadascun dels productes, és a dir, que informen als consumidors sobre els productes a la seva disposició. A més, afirmen que no els interessa reduir les opcions de les persones. No obstantaixò, el problema es que molts anuncis d’aquests productes es dirigeixen a una part molt vulnerable de la població: els nens. Quan es fan servir personatges de dibuixos animats i associar els...