CONSUMO DE PANETON EN LIMA PERU


Limeños ya no son fieles a marcas tradicionales de panetones
Viernes, 20 de diciembre del 2013
Empresas
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08:04
Las marcas blancas de panetones como Metro y Tottus ya son de las másconsumidas, según un estudio de USIL. El 50% de las familias que consumen panetón en Fiestas Patrias cambia de marca en Navidad.

(USI)



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Mirtha Trigoso Lópezmtrigoso@diariogestion.com.pe
En el consumo de panetones en las familias limeñas, las marcas tradicionales versus las marcas blancas (la de los supermercados) empiezan a perder terreno, según el estudio “Hábitos ycostumbres del consumo de panetón en Lima Metropolitana”, realizado por la carrera de marketing de la USIL.
Así, el investigador de la universidad, Jaime Briceño, señaló que en el consumo de panetonesde las familias en los últimos seis meses, ya dos de las cinco marcas más consumidas son las de los supermercados Metro y Tottus, que se ubican en el segundo y cuarto lugar respectivamente, siendo lasdemás marcas tradicionales.
“En los segmentos A y B la marca blanca de panetón más consumida es Wong. Y en el C y D, Metro y Tottus”, dijo tras indicar que las marcas blancas de panetones vienenganando terreno en el consumo de las familias debido a que son percibidas como productos de calidad al tener el respaldo de la marca de supermercados conocidos, así como por sus precios más accesibles.Refirió en el nivel de recordación de marcas el 50% de las familias de Lima ya recuerdan las marcas blancas. Y detalló que si bien aún las marcas tradicionales como D’Onofrio, Todinno y Gloria ocupanlos tres primeros lugares en recordación, marcas como Metro y Tottus ocupan el cuarto y quinto lugar respectivamente, por encima de otras marcas ( ver tabla).

Consumo
En cuanto a la tendencia en elconsumo de panetones de las familias, aseveró que este tiende a desestacionalizarse debido a la mayor oferta anual del producto. Así, ya el 32% de familias consume panetón además de Navidad en...