contabilidad hotelera
Páginas: 7 (1692 palabras)
Publicado: 24 de mayo de 2013
La estructura organizativa de un hotel es un plan integral del propietario de un hotel para definir las actividades y responsabilidades departamentales. Esta estructura pone orden en todos los aspectos de operación del establecimiento, desde la recepción y servicio de habitaciones hasta el departamento de recursos humanos. Las estructuras organizativas para un hotel son necesarias paraasegurar la máxima rentabilidad de cada habitación, restaurante y bar sobre una base diaria. Tu hotel puede funcionar de manera eficiente si se crea una estructura que es fácil de entender.
ESTRUCTURA HOTELERA
DEPARTAMENTOS Y FUNCIONES DE UN HOTEL
EL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS.
1. Investigar muy bien al personal antes de contratarlo para darle explicaciones y detalles sobrecausas de despido.
2. Revisar las solicitudes de los aspirantes en compañía de un abogado, antes de contratar.
3. Sino esta prohibido por la ley, el establecimiento debe exigirle al aspirante:
- Certificado judicial- Referencias laborales revisadas por profesionales.
- Huellas digitales y su consecuente para la investigación.- Polizas de seguro de responsabilidad contra robos.
- Autorizaciónfirmada por el aspirante, para dar permiso a revisar las bases de datos de empleos anteriores.
Toda la información debe ser aclarada y llevar por escrito que suministrar información falsa es justa causa de despido.
4. El departamento de recursos humanos, debe de realizar entrevistas de salida a los empleados que se van, esta se debe realizar el ultimo día que trabaje el empleado y con preguntasy conversaciones sutiles para obtener información del manejo de procedimientos de la empresa. Posiblemente con esta información, se puede revocar la renuncia o el despido del trabajador.
5. El establecimiento debe tener una programación o actividades que regulen la violencia en los puesto de trabajo y prestar asesoría en:- Identificar problemas y evaluar riesgos para prevenir posibles violenciasen el puesto de trabajo.- Resolución de conflictos entre empleados y supervisores.- Dar entrenamientos para prevenir y combatir el stress en el area administrativa.- Desarrollar políticas para manejar la violencia, estas deben ir por escrito.
6. Suministrar auda medica y/o sicológica al empleado, en caso de consumo de drogas o alcohol, si rebaja su productividad y el consumo se hace fuera o aunmas dentro de las instalaciones.
EL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO:
1. Estar en coordinación con el departamento de seguridad.
2. Dar prioridad al mantenimiento de equipos y de implementos de seguridad que lo necesiten o que deban ser reparados o reemplazados.
3. Participar en planes y sistemas de emergencia en el establecimiento.
4. Deben tener radios de comunicación, para facilitardiligencias y frecuencias en casos.
5. Hacer un correcto manejo de las llaves y manejo y cuidado de las maquinas con este mismo propósito para evitar que objetos pertenecientes al hotel, sean revendidos y/o robados.
EL DEPARTAMENTO DE HABITACIONES:
1. RECEPCION:
1.1 observar tanto como le sea posible a todo el personal que sale y entra de las instalaciones del hotel.
1.2 Reportar toda actividadsospechosa al personal de seguridad.
1.3 Tener cuidado al entregar las llaves al que se registra y prudencia al dar el numero de habitación.
1.4 Estar en posición para observar en el lobby, los ascensores, las escaleras y puerta principal, alterna y emergencia.
2. EL AMA DE LLAVES:
2.1 hacer la correcta revisión del personal antes de ser contratado.
2.2 Recibir información por parte del personalde seguridad acerca de la importancia de su papel en el establecimiento.
2.3 Ser instruido acerca de cómo manejar situaciones y personas extrañas y sospechosas, no debe tratar de confrontarlos, llamar desde un lugar seguro al personal de seguridad o a la gerencia
2.4 Tener llaves maestras de seguridad para acceder a las habitaciones para su trabajo solamente y deben ser devueltas diariamente....
La estructura organizativa de un hotel es un plan integral del propietario de un hotel para definir las actividades y responsabilidades departamentales. Esta estructura pone orden en todos los aspectos de operación del establecimiento, desde la recepción y servicio de habitaciones hasta el departamento de recursos humanos. Las estructuras organizativas para un hotel son necesarias paraasegurar la máxima rentabilidad de cada habitación, restaurante y bar sobre una base diaria. Tu hotel puede funcionar de manera eficiente si se crea una estructura que es fácil de entender.
ESTRUCTURA HOTELERA
DEPARTAMENTOS Y FUNCIONES DE UN HOTEL
EL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS.
1. Investigar muy bien al personal antes de contratarlo para darle explicaciones y detalles sobrecausas de despido.
2. Revisar las solicitudes de los aspirantes en compañía de un abogado, antes de contratar.
3. Sino esta prohibido por la ley, el establecimiento debe exigirle al aspirante:
- Certificado judicial- Referencias laborales revisadas por profesionales.
- Huellas digitales y su consecuente para la investigación.- Polizas de seguro de responsabilidad contra robos.
- Autorizaciónfirmada por el aspirante, para dar permiso a revisar las bases de datos de empleos anteriores.
Toda la información debe ser aclarada y llevar por escrito que suministrar información falsa es justa causa de despido.
4. El departamento de recursos humanos, debe de realizar entrevistas de salida a los empleados que se van, esta se debe realizar el ultimo día que trabaje el empleado y con preguntasy conversaciones sutiles para obtener información del manejo de procedimientos de la empresa. Posiblemente con esta información, se puede revocar la renuncia o el despido del trabajador.
5. El establecimiento debe tener una programación o actividades que regulen la violencia en los puesto de trabajo y prestar asesoría en:- Identificar problemas y evaluar riesgos para prevenir posibles violenciasen el puesto de trabajo.- Resolución de conflictos entre empleados y supervisores.- Dar entrenamientos para prevenir y combatir el stress en el area administrativa.- Desarrollar políticas para manejar la violencia, estas deben ir por escrito.
6. Suministrar auda medica y/o sicológica al empleado, en caso de consumo de drogas o alcohol, si rebaja su productividad y el consumo se hace fuera o aunmas dentro de las instalaciones.
EL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO:
1. Estar en coordinación con el departamento de seguridad.
2. Dar prioridad al mantenimiento de equipos y de implementos de seguridad que lo necesiten o que deban ser reparados o reemplazados.
3. Participar en planes y sistemas de emergencia en el establecimiento.
4. Deben tener radios de comunicación, para facilitardiligencias y frecuencias en casos.
5. Hacer un correcto manejo de las llaves y manejo y cuidado de las maquinas con este mismo propósito para evitar que objetos pertenecientes al hotel, sean revendidos y/o robados.
EL DEPARTAMENTO DE HABITACIONES:
1. RECEPCION:
1.1 observar tanto como le sea posible a todo el personal que sale y entra de las instalaciones del hotel.
1.2 Reportar toda actividadsospechosa al personal de seguridad.
1.3 Tener cuidado al entregar las llaves al que se registra y prudencia al dar el numero de habitación.
1.4 Estar en posición para observar en el lobby, los ascensores, las escaleras y puerta principal, alterna y emergencia.
2. EL AMA DE LLAVES:
2.1 hacer la correcta revisión del personal antes de ser contratado.
2.2 Recibir información por parte del personalde seguridad acerca de la importancia de su papel en el establecimiento.
2.3 Ser instruido acerca de cómo manejar situaciones y personas extrañas y sospechosas, no debe tratar de confrontarlos, llamar desde un lugar seguro al personal de seguridad o a la gerencia
2.4 Tener llaves maestras de seguridad para acceder a las habitaciones para su trabajo solamente y deben ser devueltas diariamente....
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