Contabilidad hotelera

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EMPRESA HOTELERA

1. DEFINICIONES
2. CARACTERISTICAS DE UN HOTEL
3. ESTRUCTURA DE COSTOS DE UN HOTEL
4. REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE
5. ASPECTO TRIBUTARIO
Impuesto a la Renta
Impuesto a las Transacciones Financieras
Impuesto Temporal de Activos Netos
Impuesto General a las Ventas
Impuesto de Promoción Municipal
Emisión de Comprobantes de pago
Legalización deRegistros de Huéspedes
Libros y registros

6. CONTRIBUCIONES SOCIALES
7. ASPECTO LEGAL
8. PARTICIPACION DE LOS TRABAJADORES EN LAS EMPRESA
9. REGIMEN ESPECIAL DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE
10. BASE LEGAL

CASO PRÁCTICO

1. ENUNCIADO DEL CASO PRACTICO
2. CONTABILIZACIÓN EL LIBRO DIARIO
3. MAYORIZACION DEL LIBRO DIARIO
4. BALANCE DE COMPROBACION
5. DETERMINACION DE LA PARTICIPACIÓN EIMPUESTO A LA RENTA
6. ESTADOS FINANCIEROS
A. ESTADO DE GANANCIAS Y PERDIDA
B. BALANCE GENERAL
C. ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATROMINIO NETO
D. ESTADO DE FLUJO DE EFECTIVO
7 PLAN DE CUENTAS
1 DEFINICIONES
Son aquellos establecimientos que facilitan alojamiento con o sinm servicios complementarios, distintos de los correspondientes a cualquiera de las otrasmodalidades
Su actividad principal se concreta en:
La reserva de habitaciones y servicios en establecimientos hoteleros y complementarios.
La actividad de la hotelería, es una actividad mercantil de venta de servicios de alojamiento y gastronomía fundamentalmente, esta tiene características generales y económicas financieras especiales que la diferencian de otras actividadescomerciales e industriales. Algunas de las características generales de este sector son: gran diversidad y complejidad, rigidez de la oferta. Condicionamiento a factores exógenos y demanda elástica el CIIU de este sector es
|CIIU |DESCRIPCION |
|5510-4 |Hoteles, campamentos y otros |
|6304-0|Agencias de viaje y guías turísticas |

2. CARACTERISTICAS DE UN HOTEL

a) Pertenece al sector servicios y origina un encuentro inmediato entre el productor y el consumidor.
b) Produce contactos permanentes dentro de la empresa entre los diferentes componentes de la organización del trabajo en sus distintos estamentos jerárquicos.
c) Necesitainnovaciones rápidas y permanentes en relación a las necesidades y preferencias de los clientes así como a las aspiraciones legítimas de los empleados y técnicas de producción.
d) Le impacta directamente la influencia directa derivada de la situación económica, política y social.
e) Es una industria de producción Limitada ( alojamiento)
f) Algunos servicios internos del hotel genera unaventa indirecta.
g) Dentro del concepto hotel podemos distinguir al menos tres tipos de negocio:
• Empresa de prestación de servicios ( alojamientos y otros)
• Empresa Transformadora (cocina y otros)
• Empresa Comercial ( bares y otros)
h) El producto hotelero tiene carácter “ consumible” y “ no es almacenable”
i) La venta de los servicios de hoteles (microproductos) tiene características propias.
j) Validez limitada en el tiempo y rigidez en el espacio.
k) En el turismo el producto se consume en el lugar de producción.
El hotel de prestación de servicios tiene una unidad de tiempo y espacio que no puede ser objeto de almacenamiento.

3. ESTRUCTURA DE COSTOS DE UN HOTEL
El costo de operación de un hotel, es decir elcosto de producción o prestación de sus servicios puede definirse: como la expresión monetaria de los recursos de todo tipo empleados en el proceso de atención a los huéspedes y usuarios de los servicios del hotel; incluye los gastos por conceptos de comestibles, bebidas, materiales de todo tipo, combustibles, energía y otros objetos de trabajo consumidos en el proceso, así como los gastos por la...
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