contabilidad hotelera

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE CAMPECHE
ÍNDICE
Pág.
‫ ك‬INTRODUCCIÓN
1. GENERALIDADES DE LAS EMPRESAS HOTELERAS…………………….3
1.1.

Concepto de empresa hotelera y sus antecedentes……………………..3

1.2.

Clasificación de los hoteles………………………………………………....3

2. DISPOSICIONES LEGALES Y FISCALES……………………………………6
3. CONTROL ADMINISTRATIVO Y SISTEMAS ELECTRÓNICOS…………11
3.1.

Descripción de lasactividades de un hotel………………………………11

3.2.

Operaciones principales y control administrativo……………………….11

4. CATÁLOGO DE CUENTAS…………………………………………………...14
5. REGISTRO CONTABLE DE OPERACIONES……………………………...17
6. ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ESTADOS FINANCIEROS…...20
6.1.

Características particulares de la contabilidad hotelera……………..…21

‫ ك‬CONCLUSIÓN
‫ ك‬ANEXOS (ejemplos de estadosfinancieros de la empresa hotelera NH
Hoteles, S.A. y Sociedades Dependientes)

Carretera Federal 180 S/N  San Antonio Cárdenas, Carmen, Cam.  C.P. 24381
Tels. (938) 381 6700  381 6701  381 6702  381 6703  381 6704

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INTRODUCCIÓN

En nuestro país el desarrollo turístico, está cobrando gran importancia con el pasodel tiempo, y es de destacar que dentro de la última década se ampliado
significativamente la oferta turística con destinos nuevos y opciones diferentes al
tradicional turismo de playa.
La hotelería y el turismo son una de las principales fuentes de ingresos para el
país y para mucha gente por la fuente de trabajo que esta ofrece. Esta como
cualquier tipo de actividad o giro comercialrequiere llevar un buen control de
egresos e ingresos para la toma de decisiones y pago de impuestos ante la
autoridad correspondiente. En este momento es donde entra la contabilidad.
Cabe mencionar que por la importancia que cobra el sector en nuestra economía,
por la decisiva contribución al empleo de los proyectos turísticos, se considera que
por cada habitación hotelera, se genera un empleodirecto y al menos dos
indirectos, es importante que los directores y administradores de negocios
turísticos, para el caso concreto Hoteleros, contribuyamos a una mejor gestión,
compartiendo las experiencias vividas a lo largo de nuestra vinculación al negocio.

Carretera Federal 180 S/N  San Antonio Cárdenas, Carmen, Cam.  C.P. 24381
Tels. (938) 381 6700  381 6701  381 6702  381 6703 381 6704

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7. GENERALIDADES DE LAS EMPRESAS HOTELERAS

7.1.

Concepto de empresa hotelera y sus antecedentes

Un hotel es el lugar que proporciona hospedaje y alimentación, así como también
es el lugar de entretenimiento para el viajero, se considera como un edificio
público, una institución de serviciodoméstico y opera en una estructura diseñada
para obtener utilidades.
La actividad hotelera en México se encuentra en auge, siendo una rama
importante para el Ingreso Nacional, por ello es importante para la Licenciatura de
Contaduría Pública estudiar su registro, administración y operaciones.
Las actividades hoteleras y de ramas afines como lugares de esparcimiento,
pensiones, moteles, hostaleshosterías, restaurantes, etc. constituyen servicios
que prestan las personas naturales o jurídicas a clientes a fin de satisfacer en
forma apropiada las necesidades para alojamiento, distracción, alimentación y
otras.
Existe una amplia gama de hoteles y afines que se diferencian por su tamaño, los
servicios que prestan, el estilo, la ubicación, atractivos especiales, pero todos en
generaltratan de brindar lo mejor de sus posibilidades para alcanzar buena
imagen y permanencia.
7.2.

Clasificación de los hoteles

En Europa existe una forma de clasificar a los hoteles por categorías la cual
también es usada en nuestro país en forma similar y de acuerdo a sus servicios y
calidad en los mismos, los clasificamos de 1 a 5 estrellas o Gran Turismo.
Estas categorías se evalúan...