Contabilidad

Contabilidad
Contabilidad es la ciencia social que se encarga de comprobar, medir y evaluar el patrimonio de las organizaciones, empresas e individuos, con el fin de servir en la toma dedecisiones y control, presentando la información, previamente registrada, de manera sistemática y útil para las distintas partes interesadas.
La finalidad de la contabilidad es suministrarinformación en un momento dado y de los resultados obtenidos durante un período de tiempo, que resulta de utilidad a los usuarios en la toma de sus decisiones, tanto para el control de lagestión pasada, como para las estimaciones de los resultados futuros, dotando tales decisiones de racionalidad y eficiencia.

Operaciones características en la hotelería
El sistema decontabilidad de los hoteles tiene características definidas en su operación que las distingue de otros negocios, ya que en este tipo de industria el control de los ingresos se ejerce principalmente pormedio de:
Cajas registradoras de recepción
Cajas registradoras por departamento
Elaboración inmediata de notas a cargo por otros servicios que produzcan ingresos

Compra e IVA acreditableEl IVA de las compras, gastos e inversiones relacionados con exportación se considera acreditable
IVA acreditable: aquellos que sean aplicables para efectos de declaración mensual y anualde IVA
Compra: Adquisición de bienes o servicios pagando un precio, sea inmediato o a plazo. Contrato para poseer y apropiarse de algo a cambio de pagar un precio acordado.
Equipo deoperación

Costo de venta de alimentos y bebidas



Conciliaciones de alimentos y bebidas
Conciliación: Comprobación, control y verificación de las cuentas y anotaciones incluidas en losextractos de cuentas que los bancos remiten a sus clientes, y cuya finalidad consiste en la comprobación de los datos contables de estos.