Contabilidad

La contabilidad tiene ciertas características, dependiendo del sector económico donde se desarrolle el objeto social de una empresa u organización.
En esta ocasión desarrollaremos la contabilidad dehoteles o lugares de hospedaje.
Los conceptos fundamentales:
1. Es un servicio, por lo tanto los ingresos se van causando en la medida que el huésped o pasajero permanezca alojado. Al momento delcheck uot, se podrá determinar y facturar todos sus consumos. Así los ingresos causados pueden pasar de un periodo a otro como "ingresos por huéspedes en casa o alojados*".

vel operativo de un sitiode hospedaje u hotel es alto, sus activos de operación deben mantenerse en provisiones que permitan su renovación constante. Ellos son: Lencería, loza, cristalería, cortinas, tapetes, implemento dehabitación, equipos electrónicos, mecánicos, artísticos, etc. Dependiendo de la política de renovación se podrá determinar la vida útil de los equipos, su tiempo de uso y el tipo de amortización pordeterioro. Es lógico pensar que esta amortización obedece más a un criterio de renovación que de deterioro. Los hoteles provisionan sus activos operativos con el fin de mantener atractiva susintalaciones. y el centro de costo Mantenimiento y Habitaciones resultan ser estrategicos, y donde más se concentran los costos del hotel. Por ello un programa de mantenimiento riguroso facilitara una optimagestion de los recursos. (Ver Plantilla Auditoria Mantenimiento)
3. Informes de ventas diarios, consolidados y comparativos:
a) Informe diario de ventas (Excel)
c) Indicadores de Ocupación (sencillay doble ocupacion)
d) Rentabilidad por cuarto
e) Presupuestos
4. Centros de costo o Unidades Basicas de Negocio
a)Centros de Costo Operativos:
Recepción
Conserjería
Habitaciones
MantenimientoSeguridad
Reservas
Alimentos y Bebidas
Lavandería
Teléfonos
Minibar
b)Centros de Costo administrativos

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