Contaduria

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  • Publicado : 23 de marzo de 2010
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` Los postres que elaboraremos son bajo las normas de calidad de la Secretaria de SaludNOM-001-SSA-2002, que se compone de materias primas perecederas.`
COMPOSICION PORCENTUAL PARA PASTELESHarina……
Leche……….
Mantequilla…………
Azúcar……………… ` Los postres que elaboraremos son bajo las normas de calidad de la Secretaria de SaludNOM-001-SSA-2002, que se compone de materias primasperecederas.`
COMPOSICION PORCENTUAL PARA PASTELES
Harina……
Leche……….
Mantequilla…………
Azúcar………………
Mermelada…….
Crema chantilly…………..
Huevos………….
Levadura…………Royal…………..
COMPOSICION PORCENTUAL PARA LA ELABORACION DEL FLAN
Huevos……………………….5
Leche clavel……….340 ml.
Lechera………………………280 ml
Azúcar…………………………100 g.
Vainilla……………………50 ml.
`Son productosperecederos, frescos y bajo conservación refrigerada, pueden estar hasta diezdías después de suelaboración observando regularmente que el nivel de temperatura sea el adecuado, la cual es 5oc.`
Elproducto es básico y de consumo final.
Nuestra demanda es satisfecha no saturada la cual haremos uso de ofertas por introducción y mediante spots de radio.
`Nuestra recopilación deinformación es mediante fuentes primarias en la cual nos acercaremos directamente al usuario y se llevará a cabo la aplicación de cuestionarios.`
`Para poder estimar la demanda potencialde nuestrosproductosfue necesaria recurrir a los usuarios finales ya que como nuestros productos ya existen en el mercado, es de suma importancia darlos a conocer mediante una forma innovadora, en la cual el plus quemanejamos es la entrega a domicilio.`
FALTAN LOS RESULTADOS DE LA ENCUESTA.
Nuestros productos son a disposición del mercado local diseñado para la clase media – alta.
Nuestro tipo deoferta es mercado libre.
El precio será determinado mediante las siguientes formulas:
CV+CF=P
De la cual:
CV= costos variables
CF= costos fijos
P= precio del producto...
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