Contrato Laboral



CONTRATO INDIVIDUAL DE TRABAJO


mayor de edad, casado, y de este domicilio en mi condición de Gerente General de __________________________________Que en lo sucesivo se denominará el patrono, y ___________________________
Mayor de edad, Profesión u Oficio _________________; Estado Civil;__________
Nacionalidad __________________ Tarjeta deIdentidad No. _________________
Que en lo sucesivo se denominara el Trabajador; hemos convenido en celebrar como en efecto celebramos, el presente CONTRATO INDIVIDUAL DE TRABAJO que se regirá por lascláusulas y estipulaciones siguientes:

PRIMERA: Cargos y Funciones
El trabajador se compromete a desempeñar el cargo de Ayudantes de Cocina realizando las funciones siguientes:
Acondicionardiariamente su área de trabajo como ser, higienizar los utensilios de cocina, limpiar y clasificar la materia prima.
Preparar porciones, cortar y clasificar ordenadamente las carnes, verduras y demásingredientes de acuerdo a las normas de higiene y a las necesidades que el Patrono disponga.
Realizar diferentes métodos de cocción como complemento del trabajo del Parrillero.
Elaborarguarniciones, preparar salsas, emplatar de acuerdo a las indicaciones del Patrono.
Colaborar junto con el Parrillero y la Gerencia en el manejo de inventario de los productos alimenticios y no alimenticios queforman parte de la estructura funcional de la cocina.



Tomar los pedidos de los meseros de forma diligente a fin de asegurar una cadena de trabajo eficiente y eficaz para que los platos lleguende forma ordenada.
Conoce los ingredientes y la preparación de bebidas.
Atender eventualmente el cargo de Parrillero.
Asegurar al final de la jornada laboral que toda su área de trabajo quedelimpia, los alimentos ordenados y/o refrigerados, los utensilios limpios y ordenados, las herramientas eléctricas o de gas correctamente fuera de servicio.
Cerciorarse de mantener el costo de los...