CONTROL DE MICROORGANISMOS POR AGENTES FISICOS Y QUÍMICOS:
Existen ciertas condiciones limitantes y especificas que los microorganismos pueden tolerar para sobrevivir, las fluctuaciones de las condiciones del ambiente tienen efectos inhibidores en cierta porción de la flora microbiana.
Existen muchas circunstancias que en la vida moderan son deseables y de hecho necesarias para destruir poblaciones microbianas, existen muchos agentes físicos y por ello es factible escoger el mejor para reducir o eliminar cada grupo microbiano
Temperatura Agua Y Vida:
Las actividades metabólicas son el resultado de todas las reacciones químicas influenciadas por la temperatura, el proceso de vida también lo esta, todos los organismos dependen del agua.
Los microorganismos se desarrollan en temperaturas desde las muy bajas son llamados son llamados psicrofilos, mientras que los termófilos son los organismos que se desarrollan en altas temperaturas. Todos los organismos tienen su óptima mínimay máxima temperatura de desarrollo
La cantidad de agua presente en el medio posee efectos notables en la supervivencia de los microorganismos.
La temperatura combinada con un lato grado de humedad es uno de los métodos más efectivos para destruir microorganismos, el calor húmedo mata los microorganismos coagulando sus proteínas y el seco destruye al oxidar sus constituyentes químicos. La susceptibilidad de los es similar a la de las células vegetativas bacterianas mesofilas
Para indicar el grado de resistencia al calor que tienen las bacterias. El punto térmico letal es la temperatura mas baja a la cual las bacterias mueren en 10 minutos
Entre otros procedimientos relacionados con las altas temperaturas tenemos esterilización fraccionada, agua hirviente, pasteurización, mientras que los otros procedimientos físicos utilizados se encuentran temperaturas bajas, desecación, presión osmótica, radiaciones, Otras fuerzas físicas que influyen en los seres vivos son, la [continua]

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(2012, 07). Control De Microorganismos Por Agentes Fisicos Y Químicos:. BuenasTareas.com. Recuperado 07, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Control-De-Microorganismos-Por-Agentes-Fisicos/4891323.html

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