Control De Plagas

CONTROL DE PLAGAS
Entre un 5 % al 10 % de la producción de alimentos se pierden por causa de los insectos. En ciertos países esas cifras se expanden hasta el 50% Se debe tener en cuenta el estado(integridad) del grano cuando llega al depósito para su almacenamiento. Los granos sucios (impurezas, tierra, etc.) y los dañados físicamente son los mas susceptibles de ser atacados por los insectos yplagas en general.

Detección de insectos
En el momento de recibo
– Observación

-Métodos de laboratorio:
Flotación Rayos "X Tinturas

En el momento de almacenamiento
– Muestras periódicas– Temperatura de los granos almacenados – Trampas

Pérdidas ocasionadas por los insectos
Dependen del tipo de insecto, de la cantidad de los mismos y fundamentalmente de la calidad de los granos alentrar al depósito Otro factor a considerar, es la constitución físico química de los granos. Esto depende de la genética de cada variedad Dependen del manejo que se le haga al grano

Control deplagas
Las características de los sistemas de silo hacen que se desarrollen distintos tipos de plagas, en los silos convencionales tienen mayor incidencia los insectos, ácaros y los microorganismosaerobios, y en los silos bolsa quienes tienen mayor importancia son los roedores y los microorganismos anaeróbicos.

Tipos de Infestación
Infestación primaria: Estos pueden atacar al grano sano yproducir la primera infestación. Al completar su ciclo dejan el grano picado. Entre los insectos de infestación primaria encontramos a los gorgojos (Sitophilus spp.y Acantoscelides obtectus Say),palomita de los cereales (Sitotroga cerealella Oliv.) y taladrillo de los cereales (Ryzopertha dominica F.)

Infestación secundaria: No pueden penetrar por la estructura de protección del grano. Atacangranos atacados por insectos de infestación primaria, rotos, productos, subproductos de la molienda y procesados. Dentro de esta categoría podemos citar: Carcoma dentada (Oryzaephilus surinamensis...