Control Y Mejora De Procesos

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN 3
OBJETIVOS 4
OBJETIVO GENERAL. 4
OBJETIVOS ESPECÍFICOS. 4
JUSTIFICACIÓN 5
1. MODELACIÓN DEL DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO DE LA ORGANIZACIÓN 6
2. DEFINICIÓN DE LOS GRUPOS DE INTERÉS O STAKEHOLDERS DEL MODELO 10
3. DISEÑO DEL COMPONENTE DE CONTROL DEL MODELO 12
4. DISEÑO DEL COMPONENTE DE CONTROL DEL MODELO 17
5. DESCRIPCIÓN DE LA TEORIADE SOPORTE AL MODELO 37

INTRODUCCIÓN

La competitividad empresarial constituye una necesidad latente en el sector productivo de nuestro país, la apertura económica, el proceso de globalización y más urgentemente el tratado de libre comercio con Estados Unidos, nos obligan so pena de desaparecer, a innovar permanentemente, a ser más eficientes en el manejo de nuestros recursos humanos,financieros, técnicos y tecnológicos a segmentar mejor el nicho de mercado al que nos dirigimos, pero paradójicamente a buscar nuevos mercados en el exterior.
La Situación actual de la empresa nos induce a realizar un análisis de la Industria Licorera del Cauca , tomando como medios los ambientes externos en que vive la empresa, los ambientes internos en que se desarrolla, un sector de licorescompetitivo y decreciente, aspectos que deben permitirnos proponer y ejecutar acciones urgentes para continuar en el mercado. Darnos cuenta donde estamos, es decir, con que contamos en este momento desde el punto de vista político, económico, comercial, jurídico y cultural del departamento y, plantear estrategias a seguir teniendo en cuenta las nuevas condiciones que nos impone el mercado y el mundoglobalizado.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL.
Promover que los procesos internos de la Industria Licorera de Cauca se desarrollen en forma eficiente y trasparente a través de la adopción y cumplimiento de las acciones correctivas y a la implementación de metodologías orientadas al mejoramiento continuo.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
* Identificar el medio ambiente exterior de la Industria Licorera delCauca.
* Conocer el perfil competitivo de la Industria Licorera del Cauca. en el sector
de licores anisados.
* Identificar el ambiente interno de la Industria Licorera del Cauca.
* Aplicar conceptos de enfoque por procesos, modelación de lógica conceptual, orientación del sistema de gestión hacia procesos.
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JUSTIFICACIÓN

El Estado Colombiano ha evidenciado unpaulatino cambio en la normatividad, buscando el mejoramiento de las Instituciones, adelgazando sus estructuras y cerrando la brecha de corrupción, exigiendo mayor transparencia a la gestión de los entes estatales y resultados como es el caso de los monopolios, entre ellos el de los Licores, que está constituido en el artículo 336 de la Constitución Nacional, so pena de la desaparición en tres (3)años consecutivos de ineficiencia en la gestión de las Industrias Licoreras (Articulo 14, ley 617 de 2000).
La creciente competencia de productos sustitutos y otras amenazas a la industria hacen que cada día, el mercado de licores sea distribuido entre los nuevos participantes del sector, por lo tanto se hace indispensable diseñar posibles estrategias flexibles que permitan la adaptación de laIndustria Licorera del Cauca a cada nuevo entorno sugerido para la dinámica del mercado.
Adicionalmente, la Industria Licorera del Cauca cuenta con un recurso humano con altos promedios de edad; no obstante, cada cambio en la gobernabilidad plantea al interior de la empresa el riesgo o la posibilidad de incorporar nuevo personal, por efectos de presiones políticas, sin tener en cuenta losrequerimientos de habilidades, destrezas y experiencia necesarias para la sucesión del conocimiento adquirido por el relevo generacional, así como su efecto en los costos de producción.

1. MODELACIÓN DEL DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO DE LA ORGANIZACIÓN

INDUSTRIA LICORERA DEL CAUCA:

MISIÓN

Producir y comercializar licores de calidad para satisfacer nuestros clientes y consumidores generando...