Copas y Cristaleria

Páginas: 10 (2363 palabras) Publicado: 4 de octubre de 2013
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Historia de las Copas y la Cristalería

Las diferentes copas, vasos y cristalería han variado con el pasar de los años, Desde antes que la cristalería surgiera, en la época primitiva elhombre actuó por instinto utilizando sus manos formando una copa y a medida que fuimos progresando sentimos la necesidad de encontrar otra manera de llevarnos las diferentes bebidas a la boca, fuimos adoptando el uso de cuernos, cascaras de fruta, madera ahuecada, potes de arcilla cocida que complementamos con una asa. Años más tarde con el descubrimiento del fuego el hombre comenzó a crear susutensilios con cerámica y metal.

La palabra cristalería proviene del latín Crystallus, que significa hielo o agua congelada, pero también alude al cristal mineral. Para conocer más a fondo la historia de la cristalería es necesario saber cómo surgió el vidrio; Puede ser muy cierto que haya aparecido por accidente, ya que la historia dice que unos mercaderes de nitro, que viajaban a Egipto, sedetuvieron  para descansar y preparar sus alimentos, al no encontrar piedras para sostener los contenedores de comida en el fuego, utilizaron terrones de nitro que llevaban como carga, el contacto de este material con la arena del lugar y el fuego, formó una especie de líquido que corría por el suelo, los mercaderes observaron que al enfriarse se formaba una especie de material brillante, vítreo yduro.
Fue así que en el siglo XVI a.C. en Mesopotamia se comenzó a trabajar este material por primera vez en la historia. La técnica que se solía usar era la del modelado sobre un núcleo; Consistía en hacer un núcleo de arena y arcilla que, fijado a una varilla metálica, se modelaba con la forma de la pieza que se quería producir, después este núcleo se cubría con hilos de vidrio caliente. Estolimitaba los tamaños y formas de los primeros recipientes de cristal, que eran usados como vasos y decoraciones de ornamentos, solo para la clase alta, ya que era un material escaso y raro.
La expansión de los fenicios por todo el Mediterráneo permitió el comercio de este material. Es de esta manera que se descubre una nueva técnica de fabricación que consistía en tomar una caña  y una porción devidrio fundido y soplarla a través de esta, cuando se formaba una burbuja, se movía en el aire para darle la forma deseada. 
Con la aparición de técnicas modernas era más fácil y rápido elaborar grandes cantidades de recipientes de cristal, entonces dichos recipientes tan escasos pasaron al alcance de todo tipo de clase social.
Con el tiempo los egipcios descubrieron el secreto de las técnicas y secomenzó a fabricar la cristalería en el mundo gastronómico, creando las primeras jarras, copas y otros utensilios para guardar y servir el vino.
En el siglo IV d.C. el vidrio era un material ya utilizado, prueba de esto fue el vaso de vidrio de la Necrópolis de Libia, un recipiente troncocónico de 76 mm de altura y 98 mm de diámetro en la boca. Este tipo de vaso no solo servía para la bebida,ya que también era utilizado como lámparas de aceite.
En la época del Renacimiento el trabajo sobre el cristal y el oro llegó a alcanzar un altísimo nivel, estuvo de moda tallar las copas sobre cristales de colores. Sin embargo, los entendidos en el arte de beber sustituyeron progresivamente estas copas coloridas por otras incoloras, perfectamente transparentes en las cuales les era posibleapreciar, sobre todo, el vino, que en latín significa "ver a través de".
De este modo se crearon copas especiales para cada tipo de vino: blanco, tinto, añejado, champagne, espumante y de postre.

Inclusive algunas de estas copas fueron inspiradas en los pechos de grandes mujeres como por ejemplo la copa de champagne dedicada a María Antonieta de parte de Napoleón, aunque María Antonieta luego...
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