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Domesticación

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Perros y ovejas están entre los primeros animales en haber sido domesticados.
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El ancestro más probable del tomate cultivado (a la derecha, tomate de la variedad "Corazón de Buey") es el tomate cereza o cherry silvestre (usualmente identificado como Solanum lycopersicumvar cerasiforme, izquierda de la imagen), el cual crece en forma espontánea en varias regiones tropicales o subtropicales de todo el mundo, escapado de cultivo o introducido accidentalmente.[1]
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Mazorca de maíz de las Cuevas de Ocampo en México, de 3.890 años de antigüedad. Una prueba de ADN puede revelar la selección de los rasgos durante la domesticación temprana del maíz, cosaque no puede observarse en el registro del fósil. Véase Nicholls, H. (2005). Ancient DNA Comes of Age. PLoS Biol, 3/2/2005: e56. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pbio.0030056.
Se denomina domesticación de animales o plantas (cultivo) al proceso por el cual una población de una determinada especie pierde, adquiere o desarrolla ciertos caracteres morfológicos, fisiológicos o de comportamiento, loscuales son heredables y, además, son el resultado de una interacción prolongada y de una selección deliberada por parte del ser humano.[2] Su finalidad es obtener determinados beneficios de dichas modificaciones.
|Contenido |
|[ocultar] |
|1 Los orígenes|
|2 Caracterización |
|3 Domesticar y domar |
|4 Domesticación en abejas |
|5 Historia de la domesticación |
|6 Agriotipo |
|7 Domesticación de plantas |
|8 Véasetambién |
|9 Bibliografía |
|10 Referencias |
|11 Enlaces externos |


[editar] Los orígenes
Finalizada la Era Glacial sucedió una expansión progresiva de bosques sobre las grandes estepas provocando la emigración y laextinción de algunos animales. En muchos casos se trató de especies que constituían parte esencial de la dieta alimenticia del hombre. Los grupos humanos, hasta entonces cazadores-recolectores, debieron sumarse a la transformación para alcanzar la subsistencia. Los hombres se diseminarán entonces en grupos reducidos, apareciendo de esta forma los primeros asentamientos estacionarios. Ciertas teoríasseñalan que en su continuo ir y venir, los cazadores que arrojaban las semillas de los frutos consumidos pudieron ver que, en condiciones apropiadas, estas generaban nuevas plantas. El resultado de esta transformación es el comienzo del Neolítico.[3]
El término neolítico, acuñado por el naturalista británico John Lubbock en 1865, deriva del griego, neo 'nuevo' y lithos 'piedra', y hacereferencia a la capacidad humana de pulimentar la piedra, en contraste con la talla de la misma, propia del Paleolítico. La aplicación de esta nueva actividad interactuo con una serie de características que provocarían un cambio radical en las formas de cultura humana; una de ellas representa un fenómeno que ha impulsado a numerosos especialistas a considerar una "Revolución neolítica": la domesticación deplantas y animales.
El acontecimiento, sin embargo, se extendió de manera gradual. El origen de la agricultura, que implica la domesticación de plantas y animales, se encuentra representado fundamentalmente por una tendencia al sedentarismo y fue la necesidad de los grupos humanos cazadores-recolectores la que impulsó el cambio. La prueba radica en que la agricultura como tal es una actividad...