cosecha de platano

1. PROCEDIMIENTO PARA LA COSECHA

2. PROPOSITO: Identificar claramente el estado del Fruto, para proceder al corte del racimo de la planta, la cual nos dirigimos al transporte del sitio dealmacenamiento teniendo en cuenta sus normas y leyes establecidas.

3. ALCANCE: Inicia con la revisión de los racimos para verificar su estado, continuamos con el corte del racimo y el corte de la plantay finaliza con el traslado de los racimos a la bodega de almacenamiento, aplicando las técnicas normativas y leyes establecidas en el proceso.

4. TERMINOS Y DEFINICIONES:
Racimo: los frutos de laplanta
Jecho: significa que el fruto obtiene un espesor o forma casi completa a la maduración.



5. MAQUINARIA, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS:

MACHETE



BARA DE MADERA


COSTAL DE TRAPOS(ALMUHADA)



6. INSUMOS

7. DESCRIPCION DEL PROCEDIMIENTO:

N°
AREA
RESPONSABLE
ACTIVIDAD
PUNTO DE CONTROL
1
lote
operario
Finalizado el proceso del manejo del cultivo procedemos aobservar el estado del racimo para continuar con las siguientes actividades
Nota 1
2
Maquinaria, equipos y herramientas

JEFE DE BODEGA
Finalizado la actividad, procedemos a obtener lasherramientas como el machete, la barra y la almohada, para continuar con la siguiente actividad

3
lote
Jornalero
Continuamos la actividad con el corte del racimo teniendo en cuenta las medidas deseguridad para obtener un racimo en un buen estado y que no atente hacia la vida del jornalero.
Para proceder deberán tener en cuenta Nota 2, Nota 3 y Nota 4
4
Lote
jornalero
Recoger las cuerdas quesostenían los racimos, retiramos el racimo de la plata seguimos con el corte de la planta Nota 5.
Nota 6
5
lote
supervisor
Finalizado la actividad procedemos a la observación si las actividadessean cumplido
Nota 7
6
Bodega de almacenamiento
operario
Finalizado la actividad 5 se llevara a cabo en traslado del racimo a la bodega de almacenamiento donde termina el procedimiento...