Cotizacion Mansueto NOV_2015

MENU 1
RECEPCION
Bocaditos fríos:
Tarteletas de confit de tomates / Tarteletas de mousse de palmitos / Tarteletas mousse de palta con camarones
Bruschettas de chutney / Variedad de escabeches sobre Pan de campo
Shots de palta y camarón / Shots de manzana y nuez / Shots caprese


Bocaditos calientes:
Pinchos de pollo al curry / Pinchos de lomo y hongos / Pinchos de pescado al limónBruschettas de panceta y huevitos de codorniz / Bruschettas caprese


Empanadas (elegir dos opciones):
Criollas / queso y cebolla / caprese / árabes


Cazuelas al paso (elegir una opción):
Ñoquis
Humita

PLATO PRINCIPAL
Mini brochette de achuras varias y vegetales
Asado de carnes varias (costilla, matambre, vacío, opción: pollo)
Ensaladas (elegir tres opciones):
Rúcula, oliva y parmesano / Vegetalesasados / Papas con ciboulette / Zanahoria con choclo / Criolla / Papas rústicas / Mezclum de hojas verdes

POSTRE (elegir una opción)
Copa mousse de chocolate y nueces (extra $5)
Copa Tiramisú (extra $5)
Espuma de limón
Brochette de frutas con helado de crema y salsa de caramelo (de noviembre a marzo)
Brownie de chocolate con helado de crema y salsa de frutos rojos
Crumble de manzana con helado decrema y salsa de caramelo


MESA DULCE: Variedad de postres y tartas dulces servida con té y café.
AFTER HOUR: Pizza a la parrilla y cono de papas fritas


PRECIO POR PERSONA MENU 1 $497,00.-
MENU 2
RECEPCION
Bocaditos fríos:
Tarteletas de confit de tomates / Tarteletas de mousse de palmitos / Tarteletas mousse de palta con camarones
Bruschettas de chutney / Variedad de escabeches sobre Pan decampo
Shots de palta y camarón / Shots de manzana y nuez / Shots caprese

Bocaditos calientes:
Pinchos de pollo al curry / Pinchos de lomo y hongos / Pinchos de pescado al limón
Bruschettas de panceta y huevitos de codorniz / Bruschettas caprese


Empanadas (elegir dos opciones):
Criollas / queso y cebolla / caprese / árabes

Cazuelas al paso (elegir una opción):
Ñoquis
Humita


PLATOPRINCIPAL
Carnes: (elegir una opción)

OPCION 1:Tournedo de lomo bridado con panceta ahumada con salsa a elección
OPCION 2:Rolls de pollo con jamón, mozzarella y morrones con salsa a elección
OPCION 3: Bondiola de cerdo laqueada con salsa a elección

SALSAS: vino tinto y hongos del bosque/ crema de puerros/ al curry / champiñones

Guarniciones (elegir tres opciones):

Gajos de papasgratinadas al tomillo / Verduras asadas a las cinco especies/ Chop suey de vegetales / Soufflé de queso y puerros / Zanahorias glaseadas a la miel / Budín de calabaza/ Mil hojas de papas / Torre de vegetales


POSTRE (elegir una opción)
Copa mousse de chocolate y nueces (extra $5)
Copa Tiramisú (extra $5)
Espuma de limón
Brochette de frutas con helado de crema y salsa de caramelo (de noviembrea marzo)
Brownie de chocolate con helado de crema y salsa de frutos rojos
Crumble de manzana con helado de crema y salsa de caramelo


MESA DULCE: Variedad de postres y tartas dulces servida con té y café.
AFTER HOUR: Pizza a la parrilla y cono de papas fritas



PRECIO POR PERSONA MENU 2 OPCION 1: $ 478,00.-
PRECIO POR PERSONA MENU 2 OPCION 2: $ 452,00.-
PRECIO POR PERSONA MENU 2 OPCION 3: $456,00.-
MENU 3
RECEPCION

Bocaditos fríos:
Tarteletas de confit de tomates / Tarteletas de mousse de palmitos / Tarteletas mousse de palta con camarones
Bruschettas de chutney / Variedad de escabeches sobre Pan de campo
Shots de palta y camarón / Shots de manzana y nuez / Shots caprese
Bocaditos calientes:
Pinchos de pollo al curry / Pinchos de lomo y hongos / Pinchos de pescado al limónBruschettas de panceta y huevitos de codorniz / Bruschettas caprese
Empanadas (elegir dos opciones):
Criollas / queso y cebolla / caprese / árabes

PLATO PRINCIPAL

Variedad de puestos fijos: (elegir tres opciones)
Fajitas de ternera y/o pollo, nachos, salsas varias
Chop suey (cerdo, pollo ó ternera)
Cazuela de lomo strogonoff
Cazuela de pollo
Cazuela de mariscos (extra $12)
Pastas con...