Creación De Una Panadería

PANADERÍA Y REPOSTERÍA SANDINO, R.L.
Panadería y Repostería Sandino, R.L. pretende ser una empresa productora de diversos tipos de pan y postres de cocina inclusive cocina internacional, Venta de sodas y refrescos dentro de un local seguro, agradable y familiar disponible al público con una visión a la calidad como su principal fortaleza.

Ubicada en ciudad Sandino Managua, Nicaragua Panaderíay Repostería Sandino, R.L. pretende crear pequeñas fuentes de empleo aparte de ser una iniciativa económica emprendedora y con fines de lucro de una pequeña sociedad de personas nicaragüenses; a continuación mostraremos un poco del proceso de la formación y constitución de esta entidad económica al plano legal y comercial de nuestro país.

Objetivos
Panadería y Repostería Sandino, R.L.persigue los siguientes objetivos:

* Ofrecer un local y ambiente atractivo para la clientela.
* Desarrollar una línea de panadería que satisfaga al consumidor en sabor y calidad.
* Generar atraves de la marcha del negocio fuentes de trabajo estables para el desarrollo local.
* Medir y evaluar el desempeño de la entidad para la elaboración y análisis de estrategias encaminadas aldesarrollo del negocio.
* Implementar en la marcha futura asesorías y consultorías para mejorar y certificar nuestro proceso productivos y de calidad.

Evaluación de Mercado
Determinación del costo de los activos que se requieren (Anexo #1)
DETERMINACIÓN DEL COSTO DE LOS ACTIVOS |
Activos y bienes de capital | C$ 41,950.00 |
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| Mobiliario: | C$ 8,250.00 | |
20 |Sillas c/u 50 | 1,000.00 | |
4 | Mesas c/u 300. | 1,200.00 | |
2 | Escritorios | 1,900.00 | |
1 | Vitrina | 2,450.00 | |
- | Utilería | 1,700.00 | |
(manteles, centros de mesa, cubiertos, Vajilla) |
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| Maquinaria y Equipo: | C$ 33,700.00 | |
1 | Cocina de horno | 6,000.00 | |
2 |Refrigeradora | 23,000.00 | |
2 | Licuadoras | 1,500.00 | |
2 | Batidoras | 2,400.00 | |
- | Utensilios de Cocina | 800.00 | |

Bienes de Prod. y Materias Primas | C$ 43,900.00 |
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| Productos en Polvo: | C$ 4,950.00 | |
1 | qq. De Harina | 1,700.00 | |
1 | qq. De Azúcar | 1,200.00 ||
- | Polvo p/Hornear | 600.00 | |
- | Levadura | 500.00 | |
- | Cocoa | 200.00 | |
- | Maicena | 200.00 | |
- | Colorantes Artific. | 400.00 | |
- | Canela y Esencias | 150.00 | |
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| Productos Líquidos: | C$ 3,130.00 | |
| Aceite | 700.00 ||
| Vainilla | 250.00 | |
| Saborizantes | 400.00 | |
| Crema | 400.00 | |
| Néctares | 300.00 | |
| Licor | 280.00 | |
| Sodas | 800.00 | |
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| Perecederos y Otros: | C$ 2,100.00 | |
| Queso | 400.00 | |
| Mantequilla |300.00 | |
| Frutas | 300.00 | |
| Verduras | 200.00 | |
| Carnes | 500.00 | |
| Fósforos | 50.00 | |
| Gas | 350.00 | |

| Mantto. Y Alquiler | C$ 8,770.00 | |
| Alquil. Edificio(2 meses) | 4,500.00 | |
| Agua | 400.00 | |
| Energía |3,000.00 | |
| Aseo y Limpieza | 170.00 | |
| Mantenimiento del Local | 400.00 | |
| Basura | 300.00 | |
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| Mano de Obra | C$ 24,950.00 | |
1 | Gerente General | 4,300.00 | |
1 | Gerente de Ventas | 3,700.00 | |
1 | Jefe de Repostería | 4,200.00 | |
1 | Ayudantes de...