CREACION DE UN BAR



INTRODUCCIÓN

Actualmente el mercado de diversión rumbera aumenta en gran medida tanto en demanda como en gran diversidad de oferta; todo de acuerdo a la ubicación, precios y calidad entre otras, lo que hace mayor competencia entre los prestadores de estos servicios. Así que de acuerdo a este diagnostico es preciso adecuar espacios donde entre más completas estén las exigencias y gustosdel consumidor mayor porcentaje de utilidad podemos tener y mejor adaptación al entorno. Siempre esperando que las condiciones en las que se preste el servicio y se presenten los productos y personal relacionado con el proceso estén acorde con el objeto del establecimiento; con estos lineamientos presentamos a continuación una idea que aplica para este mercado y se adapta perfectamente a lascondiciones señaladas anteriormente, para esto aplicamos las mejores técnicas en control de procesos, análisis del entorno, comportamiento interno y externo de la organización, desempeño del cliente interno y en gran medida la participación de nuestros principales actores que son los clientes, las personas encargadas de guiar indirectamente los cambios que se le pueden dar de acuerdo a las condiciones enlas que se pueda ver sometido.






FORMULACIÓN DEL PROYECTO

“En la ciudad de Bogotá si existen bares que reúna más de un ambiente en un mismo lugar, pero se genera una necesidad en la localidad de Teusaquillo directamente en la zona de galerías ya que no se encuentra un bar que ofrezca el servicio de dos ambientes al momento de divertirse dos generaciones con diferentes gustos.”El proyecto de la creación del Bar Dynamic, nace principalmente con la idea de poder brindar diversión, entretenimiento y comodidad, a ambas generaciones identificando sus gustos por medio de la aplicación de encuestas y recopilación de datos. Teniendo en cuenta que la oferta de bares en esta zona es grande, lo que se quiere lograr es que los clientes nos identifiquen como un bar innovador elcual contara con la mejor infraestructura y una gran variedad de productos entre ellos bebidas alcohólicas, no alcohólicas y bebidas naturales.
De acuerdo a lo anteriormente planteado lo que caracteriza cada ambiente es que el primero esta enfocado en jóvenes de 18 a 25 años, el segundo personas mas adultas que están entre 25 y 61 años, la gran diferencia va hacer el tipo de música por el cualse identifican las dos generaciones.
Actualmente este mercado es muy cambiante y los jóvenes siempre quieren estar a la moda, explorar nuevas vivencias, escuchar la música del momento y consumir una gran variedad de bebidas. Pero las personas adultas ya desean un ambiente más tranquilo.
La idea principal es que la familia encuentre un lugar donde reunirse pero con la opción de que todos puedandivertirse así tengan diferentes gustos, también que se sientan seguros en el lugar, ya que el bar va estar ubicado en un zona segura y de mucho ambiente como lo es el barrio “Galerías” en la kr 27 con calle 53; donde se encuentran ubicados la mayoría de los bares de la ciudad. Llegar a cumplir de manera rápida y eficaz nuestro objetivo que es contar con un personal idóneo para el manejo detoda la parte de alimentos, bebidas y la prestación de un servicio, así llegando a fidelizar clientes.
El propósito es llenar todas las expectativas de nuestros clientes hasta el más mínimo detalle para que le se sientan complacidos.

















JUSTIFICACIÓN
Conociendo las dinámicas formas de diversión rumbera es apto crear una idea de negocio que permita complementarle ala generación joven y adulta disfrutar de un momento agradable en condiciones y ambientes diferentes bajo el mismo establecimiento; permitiendo además la interacción de variables como el tipo de música, bebidas, precios entre otras haciendo la característica diferenciadora del resto de establecimientos de este tipo. Adaptando además una ubicación central donde las facilidades de acceso le...