Creatividad y liderazgo
Páginas: 3 (605 palabras)
Publicado: 22 de noviembre de 2010
elBulli 1983-2005 General Catalogue 967|nitro-caipirinha with tarragon concentrate
elBulli 1983-2005 General Catalogue 1062| alphabet soup
elBulli 1983-2005 General Catalogue 920 | 2 m ofparmesan spaghetto
elBulli 1983-2005 General Catalogue 1353| flower's paper
Barcelona… es la capital de vanguardia de Europa...
The New York Times Magazine
Ferran Adrià “ha conseguido que sulaboratorio de Barcelona se convierta en referencia mundial de la innovación y la creatividad culinaria.”
Premio Ciutat de Barcelona de Proyección Internacional 2003
La creatividad es el arma defuturo de Barcelona.
Ferran Adrià
Creatividad y Liderazgo Emprendedor: El Caso de Ferran Adrià y elBulli
Prof. Silviya Svejenova ESADE Business School
Agenda
• La ciudad creativa y elliderazgo emprendedor Ferran Adrià y elBulli El modelo de negocio y creatividad de elBulli Algunas reflexiones
© Photographer: Francesc Guillamet
• •
•
La ciudad creativa
• Una ciudad
– convoluntad y capacidad – para atraer, retener y multiplicar – la energía, los esfuerzos y la pasión – de la gente emprendedora
El liderazgo emprendedor
• Emprendedores
– Capaces de reinventar sucampo – Desafiando esquemas preestablecidos – Movilizando la ilusión de seguidores – Convirtiéndose en referentes internacionales
Ferran Adrià y elBulli
Cocinero y propietario del mejorrestaurante del mundo
– – – – – – 3 estrellas Michelin Más de 2.000.000 peticiones de mesa Abierto 150 noches al año 50 comensales/noche 70 empleados de todo el mundo 30+ platos en el menú
elBulli =felicidad una nueva manera de entender la cocina pasión por crear + esfuerzo
elBulli = Ferran Adrià + Juli Soler + Albert Adrià + un gran equipo
El chef más influyente Mejor diseñadorCientífico
Artista
El modelo de negocio y creatividad del universo elBulli
elBullirestaurante
universo elBulli
elBullirestaurante
alta cocina, pasión, marca, exclusividad
RESERVAS...
elBulli 1983-2005 General Catalogue 1062| alphabet soup
elBulli 1983-2005 General Catalogue 920 | 2 m ofparmesan spaghetto
elBulli 1983-2005 General Catalogue 1353| flower's paper
Barcelona… es la capital de vanguardia de Europa...
The New York Times Magazine
Ferran Adrià “ha conseguido que sulaboratorio de Barcelona se convierta en referencia mundial de la innovación y la creatividad culinaria.”
Premio Ciutat de Barcelona de Proyección Internacional 2003
La creatividad es el arma defuturo de Barcelona.
Ferran Adrià
Creatividad y Liderazgo Emprendedor: El Caso de Ferran Adrià y elBulli
Prof. Silviya Svejenova ESADE Business School
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• La ciudad creativa y elliderazgo emprendedor Ferran Adrià y elBulli El modelo de negocio y creatividad de elBulli Algunas reflexiones
© Photographer: Francesc Guillamet
• •
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La ciudad creativa
• Una ciudad
– convoluntad y capacidad – para atraer, retener y multiplicar – la energía, los esfuerzos y la pasión – de la gente emprendedora
El liderazgo emprendedor
• Emprendedores
– Capaces de reinventar sucampo – Desafiando esquemas preestablecidos – Movilizando la ilusión de seguidores – Convirtiéndose en referentes internacionales
Ferran Adrià y elBulli
Cocinero y propietario del mejorrestaurante del mundo
– – – – – – 3 estrellas Michelin Más de 2.000.000 peticiones de mesa Abierto 150 noches al año 50 comensales/noche 70 empleados de todo el mundo 30+ platos en el menú
elBulli =felicidad una nueva manera de entender la cocina pasión por crear + esfuerzo
elBulli = Ferran Adrià + Juli Soler + Albert Adrià + un gran equipo
El chef más influyente Mejor diseñadorCientífico
Artista
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