crepes

RESUMEN EJECUTIVO
crepes & waffles es una empresa fundada por Beatriz y Eduardo Macía quienes actual mente son dueños de esta empresa que quieren que el cliente se sienta a gusto con los productos esta empresa comenzó hace 34 años con dos jóvenes universitarios en pesaron con pequeño local en la calle 85 con 11,con un estilo rustico francés una barra y un menú en madera queexpresaba un ambiente juvenil e informal esta compañía a crecido teniendo sucursales en Ecuador ,Perú ,panamá ,Venezuela ,México y España y 57 en diferentes ciudades de Colombia su sede principal queda en la ciudad de Bogotá en la calle 93b#cl 93b 12 10 esta empresa como productos tiene heladería ,waflles ,crepes de sal etc…

HORIZONTE
como misión crepes y waffles es despertaradmiración por servir arte-sano con amor y alegría a precios razonables como una de sus visiones futuras son hacer de crepes & waffles una empresa líder en lo que realiza, despertando afecto y sentido de pertenencia entre todos sus clientes ,empleados y colaboradores y a la comunidad en general. como objetivo en general crepes & waffles tiene como objetivo para el 2014 ampliar los segmentosde mercado a los cuales está llegando, posicionando así la marca por su tradición e innovación para próximas generaciones ,objetivos específicos afianzar y fidelizar las relaciones con los clientes desde corta edad posicionando la marca crepes & waffles en todos los ciclos de vida de nuestros clientes ,generar recordación de los productos creados en crepes & waffles por suinnovación en sabores y en presentaciones especiales y crear sentido de pertenencia con la marca crepes & waffles en todas las regiones y ciudades en donde estamos presentes. y estrategias para crepes & waffles generar espacios índicos para aumentar el impacto en nicho de mercado de los niños.

INFORMACION DE TIPO DE NEGOCIO
esta industria en piensa en el año 1980 un domingo ,el 13 abril de1980,nace un sueño y una ilusión de dos jóvenes universitarios llenos de pasión y amor se lanzan a hacer una idea realidad. En un pequeño local en Bogotá ubicado en la calla 85 con carrera 11 abren por primera vez crepes & waffles ,una pequeña crepería estilo rustico francés con una barra de madera y una ambiente joven e informal ,en donde buscaban despertar admiración por servir artesano con amor y alegría a precios razonables. En el 1983 abren su segundo local después de 3 años entendieron que ese amor que los había llevado a crear su empresa iba a seguir siendo la seguía para lograr todos sus sueños. El 10 de octubre de este mismo año abren el segundo local ubicado en el centro internacional de Bogotá .En este nuevo local ,la barra de madera se transformó en mesasindividuales y servicio personalizado .a partir de este momento inicio lo que hoy es la inspiración de crepes & waffles:”si llegas al corazón , te quedes en la mente” .en el año 1984 local en Cartagena tratando de ir mas alla y de lograr que su sueño creciera abrieron su primer local en Cartagena de indias ,Colombia .En año 1986 un compromiso un día el padre de Beatriz le dijo “hija ,ya nopueden parar ,tienen un compromiso muy grande ,primero con el de arriba ,segundo con la gente:¡hay que ayudar a la gente! Después de eso era inevitable iniciar un camino único hacia la construcción de una marca fundamentada en la ley del amor .crepes & waffles abre su tercer punto de venta en Bogotá en la av.19 con calle 120.1989 llegaba a Cali con la idea de llegar a todos los corazonescrepes & waffles empieza a expandirse en Bogotá abriendo en el centro comercial bulever niza en 1988,y llegando un año después a Cali ,valle del cauca.1994 en Medellín 5 años después de haber llegado a Cali ,Cartagena y Bogotá ,crepes & waffles abre en el poblado ,Medellín el primero de 13 restaurantes y 6 heladerías que hoy existen en la ciudad de las flores.1995 abriendo en ecuador con...