Cria De Ovejas

cría de ovejas consiste en el cuidado y la reproducción de la oveja doméstica y es una subcategoría de la cría de animales. La cría de ovejas se centra principalmente en la cría de corderos para la obtención de carne y de ovejas para la lana. También se pueden criar ovejas para obtener leche. Algunos ganaderos se especializan en criar ovejas para su venta.

derivados  de las ovejas.

la lecheel queso
la lana
yogur
cuajada
carne

oVEJA:
- De este animal se obtiene LANA, para la elaboración de tejidos.
- LECHE para la elaboración de QUESO.
- CARNE de los corderos para consumo.
- El QUESO es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de oveja. Es la conserva ideal pues muy dificilmente se estropea con el transcurso del tiempo ya que al secarse mejoran suscualidades en relación al peso. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en la superficie exterior como en el interior.
- La LANA se somete alavados y se extrae la LANOLINA, utilizada en Farmacia y en Perfumería para la preparación de POMADAS. La LANA lavada pasa a la HILANDERÍA, donde se obtiene la LANA PEINADA, luego el HILADO. El Hilado pasa a la TEJEDURÍA en donde se fabrican FRAZADAS, ALFOMBRAS, TEJIDOS y PAÑOS. Con la LANA de los Ovinos de la Raza MERINO AUSTRALIANO se preparan los CASIMIRES.
- Los CUERNOS para diferentes usos, comoornamentación o fabricación de instrumentos acústicos. 
- Los CUEROS para vestimenta y abrigo.

Sistemas de alimentación en ovejas
*José Luis Zaragoza Ramírez
El propósito de este escrito es exponer una idea general, de las bases, para alimentar apropiadamente a un grupo de ovejas todo el año
IntroducciónUn sistema de alimentación es un procedimiento ordenado que se basa en cuatro principiosbásicos para asegurar una buena práctica de alimentación para un grupo de ovejas, por supuesto acorde a sus necesidades nutritivas, para aprovechar su potencial genético para producir corderos al destete. Para lograr este objetivo debe hacerse un plan de alimentación que suministre la cantidad de alimento sólido y nutrimentos que una oveja necesita para nutrirse bien. Aquí se entenderá comoalimento todo aquello que el animal come para nutrirse. | |
La cantidad de alimento sólido, generalmente llamado materia seca, y nutrimentos que una oveja debe comer diariamente esta en función de su peso vivo, de su estado fisiológico, es decir si esta seca, gestante o lactando. Así que, el propietario de un rebaño de ovejas debe asegurarse de elaborar una dieta apropiada al tamaño promedio y estadofisiológico del rebaño.
Pero antes es conveniente comprender como es que la oveja aprovecha los distintos componentes de los alimentos que consume. Así como el patrón de fermentación de los tres componentes fundamentales del alimento sólido, los carbohidratos de la fibra de los forrajes, henos, pajas de cereales y rastrojo de maíz; el almidón de los cereales, y la proteína de los forrajes ygranos.
Con cualquiera de los anteriores alimentos el productor de ovinos puede adoptar tres sistemas de alimentación, 1) apacentamiento (pastoreo) de praderas con una complementación en una época bien definida, 2) apacentamiento de agostaderos con una complementación obligada todo el año y 3) suministro de dietas, en pesebre, elaboradas con distintos alimentos.
La oveja es rumiante
El primerprincipio de un sistema de alimentación es comprender a la oveja como un herbívoro puesto que su estomago, generalmente llamado rumen, esta dividido en cuatro compartimentos (figura 1). El rumen y retículo forman una cámara cerrada, donde los alimentos consumidos por la oveja son fermentados. En el rumen-retículo se aloja una amplia diversidad de microorganismos, los cuales son responsables de la...