Crianza De Pollos
Páginas: 57 (14226 palabras)
Publicado: 5 de diciembre de 2012
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO
“VALLE DE TAMBO”
MANEJO TECNIFICADO DE POLLOS DE LA LINEA ROSS EN EL I.E.S.T.P. “valle de tambo”
TESIS PARA OPTAR EL TITULO DE TÉCNICO AGROPECUARIO
• ELIZABETH VANIA CONDORI CHUCHULLO
• JOSE RAMIRO CALISAYA MAMANI
• JAIME VARGAS PACO
COCACHACRA –AREQUIPA
2011
__________________________ __________________________
PRESIDENTE SECRETARIO
___________________________
VOCAL
____________________________
ASESOR
INDICE.
………….RESUMEN
El presente trabajo de producción de pollos de engorde consiste en adecuar y poner en producción el galpón de pollos del instituto de Educación Superior Tecnológico Público “Valle de Tambo” Este trabajo tiene como finalidad producir pollos de la línea Ross con una alimentación balanceada ypoder comercializar la carne para lo cual se realizaron los estudios respectivos, desde el punto de vista de Mercado, Técnico, Económico y de Rentabilidad Económica.
Para poder obtener resultados fue de vital importancia escoger correctamente el lugar donde se va a instalar y construir el plantel avícola, tomando en consideración que este sitio posea las condiciones necesarias parala producción avícola como: Agua, Luz eléctrica y las vías de comunicación. En lo posible el clima debe ser templado, sin corrientes de viento demasiado fuertes y el terreno debe ser plano.
En la avicultura Industrial se habla mucho del pollo tipo “Ross” El ave joven procedente de un cruce genéticamente seleccionado para alcanzar una alta velocidad de crecimiento que se definecomo un tipo de ave de ambos sexos cuyas características principales son su rápida velocidad de crecimiento y la formación de unas notables masas musculares principalmente en la pechuga y las patas lo que confiere un aspecto “redondeado” muy diferente del que tienen otras razas o cruces de la misma especie.
I. INTRODUCCION
La aviculturasurge como una actividad capaz de generar ingresos económicos a las familias que habitan en el Valle de Tambo y las nuevas exigencias de los clientes con relación a los productos avícolas, acompañadas por las pérdidas de margen en el negocio provocado por la alta competitividad, fuerza a la industria avícola a sofisticarse para poder atender a la demanda futura y estar en condiciones de mantener elnegocio en una forma rentable. Y el incremento demográfico de nuestra población es paralela a las necesidades nutricionales en contradicción de alimentos a nivel nacional.
En esta oportunidad queremos contribuir a la producción pecuaria “Crianza de pollos” de la línea Ross. Entre los aspectos fundamentados para que eso ocurra está el claro entendimiento de las necesidades nutricionalesde las aves en las diferentes fases de producción. La nutrición no solo es responsable del mayor costo individual del sector sino que también, puede interferir en la calidad del producto ofrecido al mercado. Varios son los aspectos que están siendo considerados para una buena producción y rentabilidad de esta actividad.
El hecho de que la industria avícola sea prácticamente patrimoniode empresas transnacionales y capitales peruanos dependientes de ellas, nos impulsa a conducir a la crianza de pollos parrilleros y así optimizar su manejo y conducción de los mismos. De esta manera contribuimos a la transferencia e intercambio de tecnología. lo cual responderá a la demanda insatisfecha determinada en el estudio de mercado, tipo de ciclos de producción ( edad adecuada de venta...
“VALLE DE TAMBO”
MANEJO TECNIFICADO DE POLLOS DE LA LINEA ROSS EN EL I.E.S.T.P. “valle de tambo”
TESIS PARA OPTAR EL TITULO DE TÉCNICO AGROPECUARIO
• ELIZABETH VANIA CONDORI CHUCHULLO
• JOSE RAMIRO CALISAYA MAMANI
• JAIME VARGAS PACO
COCACHACRA –AREQUIPA
2011
__________________________ __________________________
PRESIDENTE SECRETARIO
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VOCAL
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ASESOR
INDICE.
………….RESUMEN
El presente trabajo de producción de pollos de engorde consiste en adecuar y poner en producción el galpón de pollos del instituto de Educación Superior Tecnológico Público “Valle de Tambo” Este trabajo tiene como finalidad producir pollos de la línea Ross con una alimentación balanceada ypoder comercializar la carne para lo cual se realizaron los estudios respectivos, desde el punto de vista de Mercado, Técnico, Económico y de Rentabilidad Económica.
Para poder obtener resultados fue de vital importancia escoger correctamente el lugar donde se va a instalar y construir el plantel avícola, tomando en consideración que este sitio posea las condiciones necesarias parala producción avícola como: Agua, Luz eléctrica y las vías de comunicación. En lo posible el clima debe ser templado, sin corrientes de viento demasiado fuertes y el terreno debe ser plano.
En la avicultura Industrial se habla mucho del pollo tipo “Ross” El ave joven procedente de un cruce genéticamente seleccionado para alcanzar una alta velocidad de crecimiento que se definecomo un tipo de ave de ambos sexos cuyas características principales son su rápida velocidad de crecimiento y la formación de unas notables masas musculares principalmente en la pechuga y las patas lo que confiere un aspecto “redondeado” muy diferente del que tienen otras razas o cruces de la misma especie.
I. INTRODUCCION
La aviculturasurge como una actividad capaz de generar ingresos económicos a las familias que habitan en el Valle de Tambo y las nuevas exigencias de los clientes con relación a los productos avícolas, acompañadas por las pérdidas de margen en el negocio provocado por la alta competitividad, fuerza a la industria avícola a sofisticarse para poder atender a la demanda futura y estar en condiciones de mantener elnegocio en una forma rentable. Y el incremento demográfico de nuestra población es paralela a las necesidades nutricionales en contradicción de alimentos a nivel nacional.
En esta oportunidad queremos contribuir a la producción pecuaria “Crianza de pollos” de la línea Ross. Entre los aspectos fundamentados para que eso ocurra está el claro entendimiento de las necesidades nutricionalesde las aves en las diferentes fases de producción. La nutrición no solo es responsable del mayor costo individual del sector sino que también, puede interferir en la calidad del producto ofrecido al mercado. Varios son los aspectos que están siendo considerados para una buena producción y rentabilidad de esta actividad.
El hecho de que la industria avícola sea prácticamente patrimoniode empresas transnacionales y capitales peruanos dependientes de ellas, nos impulsa a conducir a la crianza de pollos parrilleros y así optimizar su manejo y conducción de los mismos. De esta manera contribuimos a la transferencia e intercambio de tecnología. lo cual responderá a la demanda insatisfecha determinada en el estudio de mercado, tipo de ciclos de producción ( edad adecuada de venta...
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