Cristalizaciónn

Cristalización
La cristalización es un proceso de formación de un sólido cristalino a partir de un producto fundido o a partir de una disolución. En este segundo caso, los cristales se obtienen alenfriar una disolución saturada en caliente del compuesto sólido en un disolvente adecuado. El disolvente o mezcla de disolventes será seleccionado de acuerdo con la solubilidad del sólido y de lasimpurezas (es necesario que éstas no cristalicen en las mismas condiciones). Así, es necesario encontrar un disolvente en el que el compuesto sólido que queremos cristalizar sea soluble en caliente einsoluble en frio.  Si en una primera cristalización no se consigue la purificación completa, el proceso se puede repetir y hablaremos de recristalización.
Solubilidad de compuestos orgánicos
Lasolubilidad de una sustancia en un solvente no sólo depende de la estructura de ambos, sino también de la temperatura, por eso exiten gráficas en las se indica la cantidad máxima de soluto que puededisolverse en un determinado volumen de solvente y temperatura.
la cristalización se basa en la solubilidad de la sustancia en un solvente adecuado, a diferentes temperaturas. Generalmente la solubilidadaumenta con la temperatura y este incremento puede ser muy variable.

El solvente ideal para la cristalización de un compuesto particular es aquel que:
* No reacciona con el compuesto.
*Hierve a temperatura por debajo del punto de fusión del compuesto.
* Disuelve gran cantidad del compuesto cuando esta caliente.
* Disuelve una pequeña cantidad de compuesto cuando esta frío.
*Es moderadamente volátil y los cristales pueden ser secados rápidamente.
* Las impurezas deberían ser insolubles en el solvente para que puedan ser separadas por filtración.

Proceso decristalización
En este proceso, una sustancia sólida con una cantidad muy pequeña de impurezas se disuelve en un volumen mínimo de disolvente (caliente si la solubilidad de la sustancia que se pretende...