criterios para brindar orientacion

Criterios para brindar orientación.
NOM-043-SSA2-2012
Propósito y Objetivo
I. Establecer los criterios que deben seguirse para orientar a la población en materia de alimentación.
II. Brindar ala población, opciones prácticas con respaldo científico, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades.
Propósito
Establecer informaciónhomogénea y consistente, para promover el mejoramiento del estado de nutrición de la población y así prevenir problemas de salud relacionados con la alimentación.
Disposiciones generales.
Lasactividades operativas de orientación alimentaria deben ser efectuadas por personal calificado.
Criterios generales de la alimentación.
Los alimentos se agruparán en tres grupos:
1. Verduras y frutas
2.Cereales
3. Leguminosas y alimentos de origen animal
Disposiciones generales.
Recomendar higiene.
Promover y orientar sobre el entendimiento de las etiquetas.
Se debe señalar que las dietas quecarecen de fundamento científico no son recomendables para la salud.
Disposiciones generales.
Orientar a las personas para cepillar en forma adecuada sus dientes.
Promover la actividad física enlas personas de acuerdo a su edad y sus condiciones físicas.
 Grupos que requieren mayor atención
1. Niños y niñas.
2. Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
3. Adultos mayores.
ApéndiceNormativo A.

Grupos de Alimentos. Para fines de Orientación Alimentaria se identifican tres grupos.
Verduras y Frutas.
Cereales.
Leguminosas y Alimentos de Origen Animal.
Recomendaciones paraintegrar una alimentación correcta.
Incluye al menos un alimento de cada uno de los tres grupos.
Come verduras y frutas en abundancia.
Incluye cereales integrales en cada comida, combinados consemillas de leguminosas.
Come alimentos de origen animal con moderación, (prefiere las carnes blancas).
Toma en abundancia agua simple potable.
Consume lo menos posible grasas, aceites, azúcar....