croasanes

2º Procesos integrados en la IA
2012-2013

ENTRADAS 

 

SALIDAS 

Tenemos un sistema con 3 motores con sus
correspondientes pulsadores de marcha
(desactivados en reposo), un pulsador deparo
general (activado en reposo) y 3 relés térmicos
(activados en reposo). Con lo cual necesitamos que
los elementos de seguridad estén en reposo
(activados) para que llegue la electricidad a lospulsadores de marcha, y que al accionar (activar)
estos, se pongan en marcha sus correspondientes
motores.
Para esto la programación del autómata sería la
siguiente:

ELEMENTO Pulsador de paro general 
Relé térmico A 
Relé térmico B 
Relé térmico C 
Pulsador de marcha del motor A 
Pulsador de marcha del motor B 
Pulsador de marcha del motor C 
Motor A 

bit 
E124.0 
E124.1 E124.2 
E124.3 
E124.4 
E124.5 
E124.6 
A124.0 

Motor B 

A124.1 

Motor C 

A124.2 

  
La programación usando marcas sería así:

 
Conclusiones:
Ya que en este programa se repitenvarias veces las mismas entradas, sería más sencillo hacer que los
elementos de seguridad activen una marca (M0.0) y luego utilizar esta marca, en lugar de las 4 entradas
correspondientes a loselementos de seguridad; así pasamos de usar 18 entradas a usar 13.
 

Trabajo realizado por:
Ana Pérez, Charo Monroy, Gloria Oreiro, Laura Piñeiro y David Leiro

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2º Procesos integrados en la IA2012-2013

Producción y elaboración de CROASANES
El equipamiento básico
Maquinaria para la preparación de la masa
Elementos:
 Amasadora.
 Batidora/mezcladora.
 Cuenta litros/dosificadorde agua.
Equipo de frío. Compuesto por:
 Cámara de conservación (de +2 a +5º)
 Cámara de fermentación controlada.

Utensilios y Otros Materiales



Horno.
El horno rotativo o de carros.Para
capacidad de producción variable
kilogramos en adelante).

una
(35




Equipamiento del obrador.





Mesas de trabajo de acero inoxidable
Bandejas de aluminio.
Balanza...