Cromatografia De Gases
Páginas: 3 (584 palabras)
Publicado: 24 de febrero de 2013
INTRODUCCIÓN
En esta práctica utilizamos una cromatografía de gases para separar el etanol del agua. La GC tiene dos importantes campos de aplicación: como método para determinar cuantitativa ycualitativamente los componentes de la muestra.
La determinación cuantitativa de los solutos separados a partir del cromatograma se basa en el establecimiento de relaciones adecuadas entre losparámetros obtenidos (altura o área del pico) y la cantidad del soluto o de los solutos presentes en cada analito. Para poder realizar la medida directa tiene que cumplirse dos condiciones:
1) Debe existiruna proporcionalidad directa entre la señal y la concentración o velocidad de flujo de soluto, es decir, debe haber una respuesta lineal.
2) Debe conocerse la proporcionalidad para cadacomponente
Como ya hemos indicado, los parámetros utilizados en análisis cuantitativo son:
* Altura del pico (sólo puede usarse cuando los picos son agudos, estrechos y están bien separados)
* Áreadel pico (nos da una mayor precisión)
En esta práctica también se utiliza el método de patrón interno para determinar la cantidad de etanol en nuestra muestra.
El método del patrón o estándar internoconsiste en utilizar una substancia que generalmente no está presente en la muestra y cuyo pico cromatográfico no coincida o solape con los de los solutos de la muestra. En nuestra práctica utilizamosel etilenglicol y sirve para separar compuestos polares,
OBJETIVO
Determinar el contenido de etanol en una bebida alcohólica, en este caso el orujo, mediante una cromatografía de gases a partirde un calibrado por cocientes de áreas de los compuestos de la muestra y por patrón interno.
DESCRIPCIÓN DE LA MUESTRA
El orujo es una bebida alcohólica procedente del hollejo de uva, de colortransparente y un olor bastante fuerte. Nuestra muestra contiene un 40% de etanol.
PROCEDIMIENTO
Preparamos dos tipos de disolución patrón: una con etilenglicol, que será nuestro estándar interno,...
En esta práctica utilizamos una cromatografía de gases para separar el etanol del agua. La GC tiene dos importantes campos de aplicación: como método para determinar cuantitativa ycualitativamente los componentes de la muestra.
La determinación cuantitativa de los solutos separados a partir del cromatograma se basa en el establecimiento de relaciones adecuadas entre losparámetros obtenidos (altura o área del pico) y la cantidad del soluto o de los solutos presentes en cada analito. Para poder realizar la medida directa tiene que cumplirse dos condiciones:
1) Debe existiruna proporcionalidad directa entre la señal y la concentración o velocidad de flujo de soluto, es decir, debe haber una respuesta lineal.
2) Debe conocerse la proporcionalidad para cadacomponente
Como ya hemos indicado, los parámetros utilizados en análisis cuantitativo son:
* Altura del pico (sólo puede usarse cuando los picos son agudos, estrechos y están bien separados)
* Áreadel pico (nos da una mayor precisión)
En esta práctica también se utiliza el método de patrón interno para determinar la cantidad de etanol en nuestra muestra.
El método del patrón o estándar internoconsiste en utilizar una substancia que generalmente no está presente en la muestra y cuyo pico cromatográfico no coincida o solape con los de los solutos de la muestra. En nuestra práctica utilizamosel etilenglicol y sirve para separar compuestos polares,
OBJETIVO
Determinar el contenido de etanol en una bebida alcohólica, en este caso el orujo, mediante una cromatografía de gases a partirde un calibrado por cocientes de áreas de los compuestos de la muestra y por patrón interno.
DESCRIPCIÓN DE LA MUESTRA
El orujo es una bebida alcohólica procedente del hollejo de uva, de colortransparente y un olor bastante fuerte. Nuestra muestra contiene un 40% de etanol.
PROCEDIMIENTO
Preparamos dos tipos de disolución patrón: una con etilenglicol, que será nuestro estándar interno,...
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