Cross Merchandisng En Autoservicios

Cross-Merchandising en Auto-Servicios Por Anthony Caraballo Para hablar de Cross Merchandising es necesario describir el objeto del merchandising, el cual persigue obviamente aumentar la Rentabilidad en el punto de venta. Es el conjunto de estudios y técnicas comerciales que permiten presentar el producto o servicio en las mejores condiciones al Consumidor Final en contraposición a lapresentación pasiva, se realiza una presentación activa del producto o servicio utilizando una amplia variedad de mecanismos que lo hacen más atractivo: colocación, presentación, estética y finalmente exhibición. Se pueden definir dos puntos de vista en relación al merchandising:
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El del fabricante: conjunto de actividades promocionales realizadas a nivel del cliente con objeto de incrementar al máximola atracción del producto.

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El del distribuidor: conjunto de métodos utilizados para maximizar la rentabilidad del establecimiento.

Mientras que el Cross Merchandising es una herramienta que tiene como objetivo proveer de un plus al Merchandising, teniendo como objetivo primario asociar y enlazar los patrones de consumo en distintos productos, cruzándolos dentro y fuera de su categoría,creando una cadena horizontal con proveedores de distintos segmentos del mercado y con las propias cadenas de autoservicios para sus marcas privadas, generando de esta forma una mezcla promocional interesante. Y validando opciones objetivas para la gerencia de Trade-Marketing, con precios impactantes, valores agregados en ofertas, mayor número de exhibiciones adicionales, las cuales se traducen enventas incrementales. [1]

"El Cross Merchandising se incorpora para afianzar el espacio recorrido por el merchandising interior y visual exterior, desarrollando relaciones comerciales satisfactorias en el trade" El merchandising interior y Visual exterior se enfocaban en exhibiciones puras, patch to pass (Definir la ruta de compra), POP en el punto de venta, presentación de productos en ellineal, bajantes, mini vallas, pantallas electrónicas y/o monitores planos etc. El Cross Merchandising busca despertar un deseo a través de nuestras experiencias sensoriales, es decir, la historia de nuestros sentidos, es decir, nuestra percepción, asociándolos con nuestras normas y costumbres al tiempo de inducirnos a la compra. "El Cross Merchandising transforma las áreas frías en calientes y almismo tiempo genera mayor tráfico en el supermercado, produciendo alta rotación del producto, a través de exhibiciones vistosas, pero además enlazando normas y patrones de consumo, que a la larga hagan sonar la caja registradora" Ahora cito algunos ejemplos de Cross Merchandising realizados en los distintos supermercados en la República Dominicana. Nestlé Dominicana, Grupo Malla, Frito LayDominicana, Mercasid, Unilever, Distribuidora Corripio y Gillette Dominicana son las organizaciones precursora en el desarrollo de esta técnica, y en específico del desarrollo del Trade Marketing que es la Madre del Cross Merchandising. Esta técnica se ha desarrollado en conjunto con el merchandising visual, con la colocación de bajantes, desarrollo de Planometria de productos en los lineales, exhibidorescolocados en lugares estratégicos y en línea de caja, banner y todo material POP alusivos a marcas diferenciadas y exitosas. [2]

Ej. De esto es el exhibidor de leche evaporada Carnation colocado dentro del área de los vegetales y en específico en el pasillo de las frutas, buscando que el consumidor al ver las papayas o lechosas piense en una jugosa y rica batida, o porque no, un buen Morirsoñando (Jugo de naranja natural con leche evaporada) al ver el reflejo de las naranjas.[3]

Otro ejemplo palpable de lo expresado anteriormente, es la ubicación del sazón en polvo y el caldo de pollo ubicados en el área de la pescadería y en lo freezer diplays de carnes para asociar su consumo en la preparación de los mismos. También los cereales para el desayuno y el saborizante para la leche,...