Cuáles son los pasos más adecuados para aplicar en la implementación del sistema en su organización?
PRESENTADO POR: CAROLINA VEGA OLIVEROS
Cuáles son los pasos más adecuados para aplicar en la implementación del sistema en su organización?
La calidad para muchasempresas colombianas en el año en curso, es un lujo y un amor a la complicación y la perfección. Muchas empresas desmeritan en este momento la implementación de los sistemas de calidad mas llevados porla nueva onda de la crisis y movidos por la disminución de costos. Probablemente la visión que se presente en este ensayo esté viciada por esta óptica debido a que el entorno laboral en el que medesenvuelvo actualmente tiene esta visión
La organización a la que pertenezco laboralmente es una empresa avícola nacional que goza de gran prestigio, fue la primera avícola del país en certificarsecon HACCP, modelo de calidad que busca la inocuidad alimentaria mediante el enfoque por procesos a nivel productivo y un alto sentido del control desde el inicio de la cadena productiva. Es un orgullopara mi pertenecer a esta organización con gran visión para implementar este sistema, sin embargo, el sistema se nos quedó corto, y se perciben fallas a nivel inclusive administrativo que impiden quela empresa pueda seguir mejorando en todo su alcance.
Se contaba anteriormente con una administración emprendedora y preocupada por la calidad tanto a nivel de clima organizacional, salarial comodel producto que se ofrecía. Hace aproximadamente unos cuatro años, el gerente general cambió, y este personaje ha iniciado su enfoque “hiperproductivo”, buscando siempre el aumento de la venta, y en elúltimo año, reduciendo costos incluso reduciendo personal, para aumentar la productividad.
En este momento, no se piensa en implementar otros sistemas porque son costos innecesarios y elegantes,el argumento principal es que ofrecemos el pollo de la mejor calidad y eso debe ser suficiente para los clientes, conclusión, la gerencia ve a un sistema de calidad como ISO mas como un eslogan que...
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